安妮-克劳德·勒弗莱，勃艮第白葡萄酒女王( 二 ) _克劳

1994年，因经营理念不合，奥利维尔出走勒弗莱酒庄，安妮-克劳德成为了酒庄的全权负责人，也让她可以在园内更自由地施行生物动力法，她将满腹的热情都投入到葡萄园的耕耘上。经过数年的反复试验和改进，生物动力种植法的优势逐渐显露，土壤的质地得到了改善，葡萄成熟得更好。这位铁娘子一丝不苟地往前推动，到了1997年，酒庄内已全面实现了生物动力法耕作。
生物动力法和严格的产量把控显而易见的成果是使酒庄的葡萄酒品质达到了新的高度。酒庄作品涵盖蒙哈榭特级园和骑士-蒙哈榭特级园（Chevalier-Montrachet Grand Cru）等4个特级园、少女园（Les Pucelles）等5个一级园……它们极大限度地诠释了葡萄园风土与品种的天性，有着浩瀚无垠般的复杂度和集中度，又不失朴素和纯真的美好，成为勃艮第顶级白葡萄酒的代名词，梦幻一般的蒙哈榭特级园白葡萄酒更是全球葡萄酒爱好者膜拜的存在。
勒弗莱酒庄（蒙哈榭特级园）干白葡萄酒
“安妮-克劳德·勒弗莱是一位有信念的女性，也是一个完美主义者。酒如其人，具有令人惊叹的活力， ”《葡萄酒评论》（La Revue du Vin de France）如此评价道。她对卓越的追求深受业内人士的认可， 2006年，著名葡萄酒杂志《醇鉴》（Decanter）将其评为“世界最佳白葡萄酒酿酒师” 。
2014年，葡萄酒大师协会（The Institute of Masters of Wine）又授予其“酿酒师之选”奖项。该协会的主席让-米歇尔·巴蒂斯特（Jean-Michel Valette）说：“她对行业的热爱和尊重让她赢得了同行的赞美。从杯中的酒液里就能明晰地品出她在葡萄园和葡萄酒上倾注的爱意” 。
安妮-克劳德或许不是第一个尝试生物动力法的庄主，然而她的酒庄所达到的境界却让勃艮第乃至全世界都注意到了这种方法，不少人以她为榜样，走上了这条道路，因此她被奉为生物动力法的先锋。她不仅把这种与大自然和谐共生的理念运用在葡萄园上，在生活中也崇尚有机的她就住在由她的建筑师女儿特别设计的节能型住宅里。
安妮-克劳德为人亲切友善，乐于与大众分享和交流，在2008年，她联合6位勃艮第葡萄种植者建立了学校——葡萄酒与风土学校（Ecole du Vin et des Terroirs），致力于向人们传播自己所坚信的葡萄酒哲学，帮助他们找到生物动力法的精髓。2011年，因对勃艮第葡萄酒文化的发展和传播作出突出贡献，她于巴黎被文化部长授予文学与艺术骑士勋章。
让人遗憾的是， 2015年，年仅59岁的安妮-克劳德不幸因病逝世。传奇虽落幕，但回音犹存，她的酿酒理念和精神将永远留存于勒弗莱酒庄，雄鸡依旧高歌。