#刚哥厨房#这种食材别再炒着吃啦，把它做成蒜蓉酱，香味扑鼻、开胃又下饭( 二 )

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6、冰糖完全融化后，继续推炒5分钟。

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7、5分钟后加入鸡粉、蚝油、食盐调味，推炒2分钟关火盛入容器中晾凉，炒好的蒜蓉辣椒酱放凉后，杭椒的颜色变青，这个时候就可以装进玻璃容器中，吃的时候拿出来盛到小碟子和小碗中即可。

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温馨小贴士：
1、杭椒的质感适合炒制酱料，籽香而且外皮脆嫩。
2、大蒜一定要凉油下锅慢火熬出香味、水分、熬成焦黄色。
3、整个炒制过程大约在30分钟左右。
4、炒制的时要用勺子推炒，避免粘锅。
以上就是小编为大家分享的用杭椒来做蒜蓉辣椒酱的全部过程，喜欢的朋友帮忙点赞、转发。
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