[邯郸封面]2个鸡蛋就能做成的舒芙蕾，蛋奶酥特别好吃

2个鸡蛋就能做成的舒芙蕾|蛋奶酥|无敌好吃！
看了这个一定要去做好吗??超级好吃的， 2个水煮蛋吃的能噎si但2个鸡蛋做成的这个甜品真的是好吃到爆。
【[邯郸封面]2个鸡蛋就能做成的舒芙蕾，蛋奶酥特别好吃】

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2个鸡蛋，一小撮盐，香草精几滴（随意），细砂糖10g ，无盐黄油10g
步骤
1、把蛋黄蛋白分离
蛋黄中加入一小撮的盐??和香草精，搅拌均匀
2、蛋白中分三次加入10g的细砂糖，喜甜的加到15g 。打发到有小尖钩的硬性发泡

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3、取一点蛋白霜先和蛋黄混合均匀
4、混合好的面糊倒回到蛋白霜中，翻拌搅拌均匀
5、锅中加入10g黄油，小火加热
6、把面糊倒进去，均匀的摊开
7、盖上锅盖，闷煮2分钟
8、开盖，把面糊对折，轻轻压一下，盖盖子继续煎1分钟
9、开盖翻面继续煎1分钟
10、出锅，根据自己的喜好撒糖粉淋糖浆或蜂蜜。可以放点好看的水果或者坚果。好好享受吧！

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