葡萄@跨越千年的酒香:罗纳河谷葡萄园概况
摘要:罗纳河谷葡萄园作为法国第二大AOC葡萄酒产区 , 出品的葡萄酒风格多样、品质优异而稳定 , 不仅受众多葡萄酒爱好者的追捧与信赖 , 也是“葡萄酒皇帝”罗伯特·帕克眼中“法国乃至世界最迷人、最引人入胜的产区之一” 。 今天 , 和红酒世界网(微信号:wine-world)一同走进这一产区 。
罗纳河(Rhone River)是法国的主要河流之一 , 发源于阿尔卑斯山(Alps) , 向南流入地中海 。 位于法国南部的罗纳河谷葡萄园(Rhone Valley Vineyards)及其主要的子产区罗纳河谷丘(Cotes du Rhone)都以这条河流的名字命名 , 它就像是一条纽带 , 不仅将这里不同的风景融合在一起 , 还将类型迥异的土壤连接起来 , 拼凑成一个完整的、令人向往的葡萄酒世界 。
罗纳河谷葡萄园介于中央高原(Massif Central)和阿尔卑斯山之间 , 沿着罗纳河由北向南呈狭长的带状分布 , 延绵250公里 。 以蒙特利马尔镇(Montelimar)为界 , 罗纳河谷葡萄园被分成南北两部分 , 即北罗纳河谷葡萄园(Northern Rhone Valley Vineyards)和南罗纳河谷葡萄园(Southern Rhone Valley Vineyards) 。 它们以河流为纽带连接着彼此 , 共同塑造了这里令人惊叹的多样性 。
文章插图
罗纳河谷葡萄园远景(图片来源:Inter Rhone @ Christophe Grilhe)
罗纳河谷葡萄园是法国第二大AOC葡萄酒产区 , 受众多葡萄酒爱好者的追捧与信赖 。 在酒界 , 众多的酒评家及酒评机构 , 如罗伯特·帕克(Robert Parker)、杰西斯罗宾逊(Jancis Robinson)、《醇鉴》(Decanter)、《酒窖情报》(The Wine Cellar Insider)、《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)和《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)等 , 皆对该产区持有高度评价 。 其中 , 帕克在其《罗纳河谷产区的葡萄酒》(Wines of the Rhone Valley)一书中提到它是法国乃至世界最迷人、最引人入胜的产区之一;在《葡萄酒观察家》资深编辑詹姆斯·莫雷斯华斯(James Molesworth)眼中 , 他认为这里生产的红葡萄酒总是预示着某种很特别的东西 , 需要花些时间来慢慢挖掘;《酒窖情报》则谈到作为一个面积广阔的葡萄酒产区 , 它的受欢迎程度在不断提高......
历史回顾
罗纳河谷葡萄园的种植和酿酒历史十分悠久 。 早在公元前4世纪希腊殖民统治期间 , 这里的人们就在马赛(Marseille)种植了葡萄树 。 到了公元1世纪 , 该产区北部的葡萄种植业逐渐发展起来 。 在此期间 , 高卢-罗马人兴建了迄今为止最重要的罗马酿酒厂 , 当时用于运输葡萄酒的容器也一同发展起来 。 这些运输容器在后来的考古历史研究中成为佐证 , 证明了罗纳河谷葡萄园是世界上最古老的葡萄园之一 。
文章插图
落日下的葡萄园风景(图片来源:Inter Rhone)
罗马人推动了该产区葡萄酒生产与贸易的蓬勃发展 , 但随着罗马帝国的瓦解 , 当地的葡萄酒行业受到了巨大冲击 。 直到中世纪 , 教廷的出现为这个衰落的行业注入了新的活力 , 该产区的葡萄种植和葡萄酒酿造也因此获得了进一步发展 。 进入20世纪后 , 为了保障葡萄酒品质和和规范市场 , 罗纳河谷葡萄园一直致力于建立原产地命名控制制度(Appellation d'Origine Controlee , 简称AOC) 。 1933年 , 在当地一位颇有远见的葡萄种植者——乐华男爵(Baron Le Roy)的努力下 , 罗纳河谷葡萄园成立了法国第一个AOC产区 , 其法规制度也成为其它产区制度的范本 。 该制度严格规定了种植区域及栽培方法、葡萄品种及其使用比例、葡萄酒最低酒精含量以及人文等各方面因素 , 进而保证各个产区葡萄酒的风格与品质 。
- 【云南】云南,我心的方向
- 「北京市」踏涉北京之巅(东灵山)游记
- 「」爱她就给她一个家,晒晒刚完工的108㎡婚房,当年的承诺兑现了
- 『酱牛肉』爷爷珍藏50年的古法酱牛肉配方,古法的味道,世面失传的秘籍
- 小田微生活炸虾饼,吃的时候可以蘸上辣椒盐,香脆可口,是湛江人童年的味道
- 爱美食丫吃1个它相当于20个葡萄,30个梨,夏季最不能错过的宝藏水果
- 冰糖与雪梨没想到芒果竟然可以煲汤?(处暑)
- 就是那条河“娇贵皇后”黑皮诺,红葡萄酒中的品种之王
- 搜狐新闻暖心又养胃的水果茶,做法简单,滋润补水
- 红酒经由橡木桶陈酿的葡萄酒会有哪些变化?