普洱茶@普洱茶的成名地，一个不知道地名由来的茶山( 二 ) 普洱茶|易武|茶叶

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【普洱茶@普洱茶的成名地，一个不知道地名由来的茶山】倚邦和易武采摘茶叶的季节开始于3月底左右。头等茶叶称为生芽,是柔软的浑身长着茸茸细毛的芽,只能采到一小点。
这种品质的茶叶最受推崇，大部分被细心保存，有些最终要呈奉到北京，作为皇宫贡茶的一部分。
其他品质的芽有熟茶、尖子等,仅仅就是生长期长点的叶子,根据其大小色泽和采摘时间而加以区分。
这几种茶叶采摘后接以下方法焙制:首先用手エ把叶子揉成团,再倒入一个大铁锅,用文火烘焙20分钟左右。然后捞出。在竹席上摊开、用阳光晾晒,偶尔翻动一下,颠一颠，等彻底晾干后再交给妇女和姑娘们分拣,除掉其中的茶梗和花。
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贡茶。方饼状,用每年作为贡品从倚邦和易武呈送厅衙门的散茶加工而成, ，从思茅送到省城, ，再经过一番包装打扮后，呈送北京。
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6、《梵天卢丛录》，柴萼撰， 1925
普洱茶普洱茶产云南普洱山。性温味厚。坝夷所种。蒸制箬成团裹。产易武、倚邦者尤佳。价等兼金。品茶者谓之比龙井。少陵之比渊明。识者韪之
7、《滇边经营论》，陈碧笙， 1936年
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一部分制成圆茶或称团茶又名饼茶，将倚邦、佛海散茶雇女工捡剔分为六种，最上者为窝尖，以倚邦、勐龙所出之生芽充之，为最细白尖茶，年用千余斤，价最贵，平均一斤二元，次为盖面，亦为倚邦尖子，年用四五千斤，每担价七十余元；以次为梭边，二道尖（尖子底）、凳尖（窝子边）、底茶（即心子）等，皆佛海茶，每担二十至四十元。
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8、《倚邦的茶山历史传说回忆录》曹仲益， 1965年10月（转引自《版纳文史资料选辑4》，赵春洲、张顺高编著，本资料选辑中有篇《西双版纳五大茶山》，内容和本文高度类似，不录）
五大茶山，倚邦三山半，是西双版纳的一个最高山区，没有平坝，只有几条河，河边仅有点丘陵地带，总面积约三百六十余平方公里，气候温和，冬季无霜，夏天有风较凉爽，真可谓四季如春，盛产茶叶，所以称为茶山（傣语称唐腊倚邦）。
9、《勐腊县志》， 1994年
倚邦茶山包括今象明乡的倚邦、曼拱、河边3个村公所辖区。倚邦街曾系象明县府所在地。倚邦汉族多系宁洱、石屏一带迁来,清雍正年间(1723~1735)建石屏会馆。
早在石屏人未来以前就有四川人和楚雄人在倚邦落户营茶,曾建盖过四川会馆和楚雄会馆。
倚邦茶叶历史上以园茶畅销省内外,后又扩销到越南、香港,年产茶1000担左右。
倚邦本地茶叶以曼松荼味最好,被定为“贡茶”,曼松曾“年解贡茶20担” 。
有“吃曼松看倚邦”之说。民国24年(1935)后,法国人禁止茶叶销往越、老、缅3国,茶叶滞销,茶园荒芜。

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10、《中国普洱茶古六大茶山》，詹英佩著， 2008年
从《明滇志》的记载可看出,倚邦茶山明代中期己茶园成片,有傣族、布朗族、佤族、哈尼族、彝族、基诺族等少数民族在此居住种茶。
倚邦茶山的中心大镇是倚邦街,亦称倚邦,明代称磨腊倚邦,傣语意为有茶树有水井的地方。
明隆庆四年(1570年)车里(景洪)宣慰司划分十二版纳时,六大茶山和整董合为一个版纳,称茶山版纳也称版纳整董,茶山版纳的治所便设在倚邦。