波尔多名庄酒瓶上的特殊设计

酒瓶设计,不仅仅是个酒庄标识,它还承载着酒庄的历史印迹,蕴含着对不同年份佳酿的认识 。在波尔多,不少名庄常以特殊的瓶身设计,来纪念那些富含深意的年份 。
波尔多名庄酒瓶上的特殊设计
1. 大宝城堡:2018年
大宝城堡(ChateauTalbot)对其2018年份葡萄酒酒瓶进行了特别设计,以纪念科迪埃(Cordier)家族掌管酒庄百年 。2018年份酒瓶采用丝网印刷酒标,其设计灵感来源于城堡酒窖的承重结构——造型代表园地内葡萄树的根与枝,寓意葡萄酒品质之本来自于对每一株葡萄藤的细心照料,也象征着科迪埃家族百年来对酒庄的传承与发展 。
大宝城堡酒窖
大宝城堡位于法国波尔多的圣朱利安(Saint-Julien)产区,在1855分级中被列为四级庄 。酒庄坐落在吉伦特河(Gironde)河口边上,拥有110公顷葡萄园,风土卓越 。法国著名葡萄酒评论家米歇尔·贝塔纳(Michel Bettane)和蒂埃里·德索沃(Thierry Desseauve)在他们的著作《法国名酒宝典》(Le Grand Guide des Vins de France)中曾如此说道:“大宝城堡对很多人来说,是最具代表性的圣朱利安葡萄酒 。酒香馥郁,平衡稳定,陈年能力强 。”
大宝城堡建筑
在2018这一优秀年份,酒庄以66%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、29%梅洛(Merlot)和5%味而多(Petit Verdot)来酿制正牌酒,成酒果味浓郁,平衡和谐,余味强劲,收获詹姆斯·萨克林(James Suckling)94-95分、《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)93-96分和《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)93-95分的好评 。
2018年大宝城堡红葡萄酒
2. 拉菲古堡:2016年
源于1234年的拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)从不缺乏仰慕者,无论是名人雅士或是王公贵族,都对其青睐有加 。黎塞留元帅(Marechal de Richelieu)曾盛赞:“我发现拉菲古堡佳酿是万能而美味的滋补盛品,可与奥林匹斯山上众神饮用的玉液琼浆相媲美 。”因极其卓越的葡萄酒品质,酒庄在1855分级中被评为一级庄 。
拉菲古堡建筑
自1868年罗斯柴尔德(Rothschild)家族入主以来,拉菲古堡不断书写辉煌,优秀年份层出不穷 。2016年份便是其中之一 。凉爽多雨的春季以及阴凉的6月结束后,迎来了炎热干燥的夏季,给予葡萄充足的阳光,促进果实成熟和糖分积累,九月中旬的及时雨缓解了可能产生的干旱情况,最终这一年的葡萄果实品质卓越——单宁成熟且具有优秀的酸度 。
拉菲古堡葡萄园
为了纪念这一卓著的年份,2016年拉菲古堡红葡萄酒的酒瓶瓶肩处刻印上了特别标识——象征时光的金色沙漏 。庄主赛斯吉娅·罗斯柴尔德(Saskia de Rothschild)和前庄主埃里克·罗斯柴尔德男爵(Baron Eric de Rothschild)对这一标识解释道,“沙漏象征着直到最后也一直与我们捉迷藏的2016年份 。随着漫长夏日和采收期时光的一点点流逝,我们始终屏息等待,终于在次年的一月,所有忧虑都烟消云散 。2016将会是一个优秀的年份 。”同时,他们补充道,“沙漏的两半象征着天和地的对立,但在2016年,天与地相互协作,共同打造了这一年份佳酿 。2016值得期待 。”
2016年拉菲古堡红葡萄酒沙漏标识
除了2016年份外,拉菲古堡此前也在多个年份酒瓶上刻印特别标识,以纪念特殊的年份,如1985年份纪念哈雷彗星回归的彗星标识、2005年份象征雨水与阳光平衡的“天平”和2008年份的中文红“八”字等 。
3. 玛歌酒庄:2015年
玛歌酒庄(ChateauMargaux)是波尔多五大一级庄之一,20世纪70年代以来在门泽普洛斯(Mentzelopoulos)父女的细心经营下,不断跨越酒界巅峰 。玛歌酒庄的酒标通常为优雅简约的白底金字设计,而在2015年,酒庄采用了黑色瓶身和金色图样,以示对这一特别年份的纪念 。
2015年玛歌酒庄红葡萄酒
2015年对于玛歌酒庄来说,是有着多重意义的一年 。其一,2015年是前任庄主安德烈·门泽普洛斯(AndreMentzelopoulos)一百周年诞辰 。高瞻远瞩的他在市场低迷之时,毅然买下了酒庄,对酒庄重登巅峰做出了重要的贡献 。其二,2015年是酒庄新帕拉第奥式(Neo-Palladian)的城堡建筑落成两百周年 。此外,由著名建筑师诺曼·福斯特爵士(Lord Norman Foster)设计的现代化新酒窖也在这一年落成 。灵感均源自玛歌这片优越而古老风土的新旧建筑,共同向世界最卓越的葡萄酒之一致敬 。
门泽普洛斯父女在酒庄城堡前
其三,2015年是气候条件完美的一年,这一年份葡萄酒品质堪比2005、2009和2010年份,无比卓越 。其四,为酒庄贡献30余年的酿酒师保罗·庞塔利尔(PaulPontallier)在2016年不幸离世,2015年份葡萄酒是他的最后遗作 。为了纪念这一伟大的酿酒师,酒庄还特意在2015年份酒瓶下方刻上了“Hommage a Paul Pontallier(致敬保罗·庞塔利尔)”的字样 。