你还记得你喝的第一瓶红葡萄酒是什么吗?和我一样,相信许多人的回答是一瓶波尔多混酿(Bordeaux Blend) 。波尔多混酿有许多不同配方,但最经典的配方还是以赤霞珠和梅洛为主,以其他红葡萄品种为辅调配而成的红葡萄酒 。今天,美乐红葡萄酒网为你带来的便是一款诞生于世纪年份、由40年老藤精华酿造、高性价比的波尔多混酿——2010年塔雅庄园红葡萄酒 。
2010年塔雅庄园红葡萄酒
2010 Chateau Grand Tayac, Margaux, France
评分:【WE 90分】
级别:法国波尔多中级庄
产区:法国 ? 波尔多 ? 上梅多克 ? 玛歌
葡萄品种:赤霞珠、梅洛、味而多
WE90分,高性价比中级庄
中级庄(Cru Bourgeois)是法国波尔多(Bordeaux)梅多克(Medoc)地区的分级制度,它的历史最早可追溯至中世纪时期 。与固定的列级庄不同,中级庄每年都会进行官方评选 。也就是说,中级庄的名单并不是一成不变的,只有优质的、符合标准的酒庄才会被评为中级庄 。
毫无疑问,这种动态的评选方式会给消费者带来品质的保证 。除了好品质外,中级庄还具有高性价比的优势 。相比于列级名庄,中级庄葡萄酒大多价格亲民,十分优惠,深受消费者青睐 。
塔雅庄园的佳酿自入选中级庄评选以来,一直保持着稳定而优质的水平 。这款2010年份佳酿更是获得《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)的90分好评 。
这款酒由树龄为40年的老藤葡萄酿造而成,充满结构感、集中度和质感 。在橡木气息和单宁的遮盖下,透出一丝丝黑果风味 。随着时间发展,这款酒会变得愈加平衡、优雅 。
波尔多2010,伟大年份下的杰作
波尔多的2010年份堪称世纪年份,这一年充足的阳光一直持续到初秋时节,整个生长期风调雨顺,是每个种植者心目中理想的气候条件 。
蒙天庇佑,该年份下的葡萄酒极为优雅、宏大、经典,正如葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson MW)所说:“2010年份对于喜欢经典的人来说更具吸引力 。”
除了受到“天时”的有利影响,葡萄园的优渥风土也是成就这款佳酿的关键因素 。
玛歌村葡萄园的海拔在1-30米之间,其中优秀的葡萄园位于砾石层较深、阳光充沛的斜坡上,塔雅庄园的葡萄园便是这其中之一 。砾石土壤具有良好的排水性能及储热性能,十分适合赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的生长 。也正因为如此,塔雅庄园葡萄园种植面积最大的葡萄品种便是赤霞珠,达到了70%,剩余的27%为梅洛(Merlot),3%为味而多(Petit Verdot) 。
40年老藤,滴滴都是精华
与年轻的葡萄藤相比,老藤结出的果实产量相对低很多,由此果实品质更加稳定,风味也更加集中,酿出的葡萄酒也更浓郁复杂,可以说每一滴都是浓缩的精华 。
今天这款2010年塔雅庄园红葡萄酒便是由树龄40年的老藤葡萄混酿而成,其在温控不锈钢罐中进行了长时间的发酵,随后在新桶比例为40%的法国橡木桶中陈酿12个月左右 。为了尽可能减少对酒液的人工干预,最大限度地保持葡萄自身风味,这款酒在装瓶前不经澄清过滤 。
【WE90分塔雅庄园,玛歌村的老藤精华,高性价比中级庄】40年老藤浓缩精华酿造而成,获《葡萄酒爱好者》90分高分好评,这款高性价比的波尔多中级庄佳酿物超所值 。。
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