期酒风向标:您不可不知的酒评名家

酒评家是人们选购葡萄酒时隐于酒评后的助手,不少人习惯于参考名家们为酒款打出的分数以及短评 。他们的评价精简凝练,寥寥数语便精细勾勒出一款酒的内在及外在,让大众得以了解一款酒的风格及品质,因此不少高分酒一经发布便引得人们争相购买,期酒(En Primeur)也是如此 。有的酒友并无购买期酒的经验,那么该从何处了解期酒的购买价值呢?相信本文列举出的酒评家们会对您大有助益!
期酒风向标:您不可不知的酒评名家
1. 安东尼·盖洛尼
安东尼·盖洛尼(Antonio Galloni)出生于一个葡萄酒文化氛围浓厚的家庭,在耳濡目染下开始自学葡萄酒专业知识,并成为了小有名气的葡萄酒作家 。盖洛尼对意大利葡萄酒钟爱有加,于2004年创办了《皮埃蒙特报告》(Piedmont Report),在业内积累了不少人气 。2006年,盖洛尼受到著名酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)的邀请,成为《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate,以下简称WA)的主要编辑之一 。
盖洛尼于2013年离开了老东家WA,自立门户创办了葡萄酒网站——葡萄酒志(以下称Vinous),如今,该网站已是最受年轻人青睐的专业葡萄酒媒体之一 。在葡萄酒评分方面,安东尼·盖洛尼采用主流的100分制,其中75-79分为“次品(Below Average)”,80-84分为“普通(Average)”,85-89分为“优秀(Excellent)”,90-95分为“杰出(Outstanding)”,“顶级佳酿(Exceptional)”则为96-100分 。
2. 詹姆斯·萨克林
詹姆斯·萨克林(James Suckling)来自美国,是酒评界公认的巨头之一,曾任著名葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》(Wine Spectator,以下简称WS)欧洲版的高级编辑,在任期间每年品鉴的酒款达4,000余款 。2010年,萨克林宣布单飞,推出了个人网站jamessuckling.com,并以品鉴记录、视频、博客等方式向葡萄酒爱好者传递相关资讯 。
萨克林尤其擅长波尔多(Bordeaux)及意大利葡萄酒的品鉴,常年活跃于波尔多期酒品鉴,他认为美酒如音乐,每一款佳酿都拥有扣人心弦的力量 。因此,萨克林在品鉴时更注重味觉体验,对平衡性佳和余味悠长的葡萄酒青睐有加 。
3. 尼尔·马丁
尼尔·马丁(Neal Martin)原为一名业余葡萄酒作家,于2003年创办了自己的个人网站wine-journal.com,以极具洞察力的文风吸引了众多读者,同时也引起了罗伯特·帕克的注意 。进入WA工作后,马丁深得帕克重视,于2015年开始全权负责波尔多期酒品鉴的相关工作 。然而马丁最终于2017年11月离开WA,加入了安东尼·盖洛尼的Vinous团队 。
尼尔·马丁采用100分制评分体系,专注于品鉴波尔多、勃艮第(Burgundy)、南非、苏玳(Sauternes)和托卡伊(Tokaj)产区的酒款以及波特酒(Port)和马德拉酒(Madeira)等加强酒 。
4. 杰西斯·罗宾逊
英国酒评家杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)是最具影响力的女性酒评家之一,她不仅提供专业酒评,还撰写了许多葡萄酒方面的巨作,如《牛津葡萄酒大辞典》(The Oxford Companion to Wine, OCW)和《藤蔓、葡萄与葡萄酒》(Vines, Grapes and Wines)等 。
在评分方面,杰西斯采用欧洲传统的20分制评分体系 。最低分12分指代“有缺陷或平衡性差(Faulty or Unbalanced)”,最高分20分则意为“无与伦比(Truly Exceptional)”,获得高于或等于16分的酒款便可视为优秀酒款 。
5. 丽莎·佩罗蒂-布朗
丽莎·佩罗蒂-布朗(Lisa Perrotti-Brown)是WA的现任主编,亦是目前葡萄酒界著名的酒评家之一,被视为罗伯特·帕克的接班人 。在刚过去的2018年里,丽莎接棒负责法国波尔多的品评工作,成为WA自1978年以来首位担此重任的女性 。
在葡萄酒评分方面,丽莎采用WA的100分制评分体系,即每款葡萄酒都能获得最低50分的基础分,剩余50分则由颜色外观、香气、风味、余味、综合评价及陈年潜力等要素来评定 。最终获得96-100分的酒款为“顶级(Extraordinary)”,90-95分的为“优秀(Outstanding)”,80-89分的为“优良(Above Average)”,70-79分的为“普通(Average)”,60-69分的为“次品(Blelow Average)”,50-59分的则为“劣品(Unacceptable)” 。
6. 杰夫·里弗
杰夫·里弗(Jeff Leve)是一名自学成才的权威酒评家,在北美市场具有相当大的影响力,著名葡萄酒网站《酒窖情报》(The Wine Cellar Insider)就为杰夫一手创办 。该网站以报道波尔多葡萄酒为主,现已收录超过15,000条独家酒评 。除此之外,酒窖情报还收录有波尔多各酒庄的详细介绍,因此颇受葡萄酒初学者的喜爱 。在葡萄酒品鉴方面,杰夫采用100分制的评分体系 。