期酒风向标:您不可不知的酒评名家( 二 )


7. 让-马克·奎恩
让-马克·奎恩(Jean-Marc Quarin)生于教皇新堡(Chateauneuf du Pape)的一个酿酒师家庭,大学主修酿酒专业,毕业后从师于波尔多许多位著名酿酒师,并最终留在波尔多工作 。让-马克一直密切关注波尔多葡萄酒的变化,因此波尔多期酒品鉴会上少不了他的身影 。
对于法国国内消费者,让-马克会采用欧洲传统的20分制评分体系,但会为英语国家消费者提供100分制的酒评 。在让-马克的评分标准中,96-100分为“非凡(Exceptional)”,90-95分为“卓越(Excellent)”,87-89分为“非常好(Very good)”,84-86分为“好(Good)”,70-83分为“无价值或令人不满(Insignificant or Dissatisfying)”,70分以下为“有缺陷(Deficient)” 。
8. 蒂姆·阿特金
蒂姆·阿特金(Tim Atkin)生于英国,大学毕业后开始撰写关于葡萄酒的文章,并在1994年创办个人网站Timatkin.com 。2001年,蒂姆取得葡萄酒大师(Master of Wine)头衔,并凭借理论考试中的出色发挥获得罗伯特·蒙大维奖(Robert Mondavi Award) 。在撰写文章之余,蒂姆也常担任各类葡萄酒比赛的评委,是国际葡萄酒挑战赛(International Wine Challenge)的主席之一 。蒂姆在评分方面采用100分制 。
9. 克里斯·基萨克
克里斯·基萨克(Chris Kissack)是英国杂志《葡萄酒博士》(The Wine Doctor)的独家作者兼评论家,自2011年起连续三年获得路易王妃国际葡萄酒作家大奖赛(Louis Roederer International Wine Writers Awards)提名 。除此之外,克里斯还是研究波尔多与卢瓦尔河谷(Loire Valley)葡萄酒的行家,在葡萄酒评分方面采用100分制评分体系 。
10. 加文·奎尼
加文·奎尼(Gavin Quinney)是波尔多葡萄种植专家、酿酒师以及葡萄酒作家,在波尔多周边地区经营着自己的酒庄——波杜克酒庄(Chateau Bauduc)和25公顷葡萄园 。除了酒庄庄主的身份外,加文·奎尼还为英国杂志《葡萄酒与烈酒》(Wine & Spirit)撰写波尔多期酒报告,亦为杰西斯·罗宾逊网站和伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)撰写葡萄酒年份报告 。
11. 简·安森
简·安森(Jane Anson)是著名葡萄酒杂志《醇鉴》(Decanter)驻波尔多的采访人员,也是波尔多葡萄酒学校(Bordeaux Ecole du Vin)认证的讲师 。简每个月都会为香港南华早报(Hong Kong’s South China Morning Post)撰写葡萄酒专栏,并且不定期在《醇鉴》的中国官网上与消费者分享波尔多葡萄酒的大小事 。除此之外,作为伦敦大学(University College London)出版专业的硕士,简著有讲述波尔多一级庄历史的《波尔多传奇》(Bordeaux Legends)一书,同时也是《米其林法国葡萄酒产区指南》(Michelin guide to the Wine Regions of France)的作者之一 。
12. 罗杰·沃斯
罗杰·沃斯(Roger Voss)是知名杂志《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)欧洲版的编辑,专注于品鉴波尔多、勃艮第、香槟(Champagne)、卢瓦尔河谷、法国西南部和葡萄牙产区的酒款 。罗杰热衷葡萄酒与美食的搭配,到目前为止已撰写了六本关于餐酒搭配的书籍 。在葡萄酒评分方面,罗杰·沃斯采用100分制的评分体系 。
除上述12位酒评家外,WS的詹姆斯·莫雷斯华斯(James Molesworth)、亚洲首位葡萄酒大师李志延(Jeannie Cho Lee MW)、英国采访人员兼葡萄酒大师瑞贝卡·吉布(Rebecca Gibb MW)和英国葡萄酒专家马修·居克(Matthew Jukes)等都是波尔多期酒周时段值得各位关注的酒评家 。
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