秋季是吃葡萄的好时机,你经常吃葡萄吗?吃葡萄有什么好处吗?葡萄该如何保存呢?一起来看看 。
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吃葡萄好处多
01、预防心脑血管病
葡萄能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用 。
02、兴奋大脑
葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用,常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处 。
03、祛痰
长期吸烟者可多吃葡萄 。葡萄既可帮助肺部细胞排毒,又具有祛痰作用,可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状 。
04、抗病毒
葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效 。可帮助器官移植手术患者减少排异反应,促进早日康复 。直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用 。
05、减肥
葡萄吃了不易发胖 。女性每天食用十来颗含有大量维生素的新鲜黑葡萄或绿葡萄,既能达到减肥目的,又有益于心血管健康 。
06、增进食欲
葡萄干为营养食品,适合于虚弱体质者食用,能开胃增进食欲,并有补虚止呕、镇痛等功效 。
07、抗衰老
将葡萄皮和葡萄籽一起食用,有益于局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化性心脏病患者的健康 。葡萄表皮颜色越黑,含黄酮类物质越多,对保护心脏作用更好 。葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老 。
08、对抗肝炎
肝易出问题的人适量吃点葡萄 。因葡萄中含有天然活性物质、葡萄糖及多种维生素和纤维素,对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显,还能提高血浆白蛋白,降低转氨酶,对肝不好甚至肝炎患者十分有益 。
葡萄中的果酸还能帮助消化、增加食欲、防止肝炎后脂肪肝的发生 。葡萄干是肝炎患者补充铁的重要来源;用葡萄根100~150克煎水服,对黄疸型肝炎也有一定辅助疗效 。
09、全身是宝
最好吃法是充分洗净果皮,整颗入口,连皮带籽一起嚼完吃下,这样营养就会达到“百分百” 。如果剥皮吐籽,营养就损失大半了 。
颜色不同,功效不同
在生活中葡萄也分为很多种颜色,而不同颜色的葡萄其功效与作用也不一样的哦~
01、紫葡萄“害”我们越来越年轻
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▲紫葡萄预防衰老!
常见的紫葡萄有“巨峰”、“玫瑰香” 。
功效:紫葡萄中富含有花青素和类黄酮,这两类物质都是强力抗氧化剂,对我们体内的自由基有很好的对抗和清除的功效 。
作用:它在预防衰老的方面作用显著,不仅能减少皮肤上皱纹的产生,还可以缓解老年人视力的退化 。
02、黑葡萄“害”我们总是精神百倍
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▲黑葡萄缓解疲劳!
常见品种:“黑提” 。
功效:黑葡萄中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄,这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在,对维持人体的离子平衡有重要作用 。
作用:可有效抗疲劳,经常食用黑葡萄对人体的神经衰弱、疲劳过度等病症大有益处 。
03、红葡萄“害”的心血管病得到缓解
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▲红葡萄软化血管
常见品种:“红提” 。
功效:红葡萄含逆转酶,这种酶可以通过减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏,可软化血管、活血化淤,防止血栓形成 。
作用:对预防心血管病和中风很有益处,心血管病人宜多食 。
04、白绿色葡萄“害”我们肺气杠杠的
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▲白绿色葡萄滋养肺气
常见品种:“新疆马奶葡萄”、“无核白葡萄” 。
功效:白绿色葡萄也称为无色葡萄,未熟透时偏青绿,成熟后颜色发白 。白葡萄可补肺气,有润肺功效 。
作用:适合咳嗽、患呼吸系统疾病及肤色不佳的人 。
吃葡萄的注意事项
一般人都可食用葡萄,但糖尿病患者应适量 。贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人应适当多吃 。葡萄性偏凉,胃不好的人不要吃太多 。其次,还要注意,这些食物不能和葡萄同时食用 。
1、葡萄&牛奶
葡萄会强化肠胃的酸度,牛奶难以消化吸收,严重者还有可能导致腹泻 。
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