赛妮娅的十年品鉴 _十年

赛妮娅（Sena，又名桑雅）位于智利的阿空加瓜谷（Aconcagua Valley）产区，由爱德华多·查德威克（Eduardo Chadwick）与被称为“美国葡萄酒之父”的罗伯特·蒙大维（Robert Mondavi）联手创建于1995年，致力于打造展现智利风土潜力的顶级葡萄酒。2004年，爱德华多·查德威克买下了赛妮娅的全部股份，自此赛妮娅成为一座完全属于智利的酒庄。

爱德华多·查德威克（左）与罗伯特·蒙大维（右）
赛妮娅葡萄园为爱德华多·查德威克和罗伯特·蒙大维苦寻四年而得，拥有得天独厚的风土条件。自2005年以来，赛妮娅不断对葡萄园的管理方式进行改进升级，并决定采用生物动力法进行种植。除了选用贴近自然的种植方式外，赛妮娅的酿酒理念也从自然出发、注重纯粹，以期达到深刻、真实反映风土特性的目的。赛妮娅一步步用出色的作品证明自己，从而树立起智利高端葡萄酒的国际形象，而赛妮娅酒庄红葡萄酒（Sena, Aconcagua Valley, Chile）正是这步步阶梯上精彩奇幻的结晶。
酒庄的2001年份酒款曾在2004年柏林盲品会（Berlin Tasting）中与法国和意大利等国的顶级佳酿同台竞技，获得亚军，一时声名大躁。这不仅打破了世人对智利葡萄酒以往的印象，还为智利葡萄酒的崛起之路奠定了基础。随后，这款佳酿的每个年份都表现得各有千秋，证明了自己稳定的品质与优秀的陈年潜力。
柏林盲品会
2017年
2017年是一个炎热且阳光充足的年份，但由于赛妮娅的葡萄园临近太平洋，凉爽的海风缓和了较为炎热的气温，赋予了葡萄完美的成熟度。这一年，酒庄通过监测葡萄的成熟程度，决定比往年提前20天开展采收工作，以确保成酒的优雅清新感。
赛妮娅葡萄园
2017年的赛妮娅酒庄红葡萄酒展现出浓郁集中的果味，同时又具有活泼的酸度，在优雅感与力量感之间达到了微妙的平衡，陈年潜力佳。它在年轻阶段便彰显出馥郁迷人的香气、紧致丝滑的单宁与饱满浓郁的口感，获得了著名酒评家詹姆斯·萨克林（JamesSuckling，简称JS）近满分（99分）的好评。
2017年赛妮娅酒庄红葡萄酒
2016年
由于春天温度较低且伴有降雨，葡萄的萌芽与花期比上一年份推迟了8-10天，最终导致这一年葡萄成熟得稍晚，但其健康状况实属理想。每个葡萄品种的风味在这款2016年份的佳酿中都十分鲜明，充分展现出当地风土的优异性。帕克团队（Robert Parker Team）的路易斯·古铁雷斯（LuisGutierrez）称赞其“或许是赛妮娅出产的最佳年份，具有显著的酸度、清新感、平衡感以及优雅感，超越了以往所有年份的表现”，并打出97分。此外，这款佳酿还获得了JS98分的好评。
2016年赛妮娅酒庄红葡萄酒
2015年
2015年是一个干燥的年份，但三月份的少量降雨及时来临，赋予了葡萄园活力。生长期天气状况良好，葡萄开花与坐果都很顺利。最终在采收季，种植者严阵以待，随时监控并掌握葡萄的成熟情况，确保了每一品种在最佳时间进行采收。本年份的赛妮娅酒庄红葡萄酒是备受瞩目的JS满分酒款，他赞扬道：“这款酒散发着令人惊叹的黑醋栗、石头、蓝莓和甘草的芳香，碘与馥郁的花香萦绕在旁。酒体饱满，果香浓郁，单宁成熟，集中且充满力量的口感在味蕾中持续了数分钟之久。余味带有一丝嚼劲，展示出它复杂且坚实的特征” 。
2015年赛妮娅酒庄红葡萄酒
2014年
葡萄酒大师赵凤仪（Fongyee Walker MW）在品尝该年份的赛妮娅时用“刚柔并济”来形容其美妙的口感。这款酒展现出酒庄一贯的优雅之感，带有鲜明浓郁的黑莓、桑葚与香料气息，精致的单宁与酸度实现平衡。仔细品尝能感受到一股蓄势待发的力量与劲道，支撑起整体结构。赵凤仪认为：“这款酒具有非凡的余味，其在年轻阶段就已非常吸引人，发展潜力十分可观” 。
2013年
在赛妮娅的首席酿酒师弗朗西斯科·贝埃帝（FranciscoBaettig）眼中，2013年份赛妮娅展现出十分出色的优雅感与纯净度。这一年的天气状况极佳，使果实在整个成长期中维持在相对稳定的状态。受凉爽天气影响，这一年份的葡萄果实与酒液都带有纯粹且浓郁的果香，成酒隐约散发着薰衣草与石头的气息，在其醇厚且绵长的口感中依旧能寻觅到清新的风味。JS对此年份做出了99分近满分的评价，他认为这款酒不仅呈现出类似波尔多一级庄佳酿一样的精良结构，而且还具有智利葡萄酒的特色风味。