川贝炖雪梨的做法功效和作用川贝炖雪梨的功效与禁忌是什么 _雪梨

扇贝炖雪梨是中国宫廷常用的一种缓解感冒咳嗽的小偏方。川贝母和雪梨都是很好的食材，尤其是川贝母作为中药，可以润肺清热。那么川贝炖雪梨有哪些功能禁忌呢？
扇贝炖雪梨的功能川贝和雪梨都是寒凉食物。
【川贝炖雪梨的做法功效和作用川贝炖雪梨的功效与禁忌是什么】川贝母味苦，微寒，属肺红豆博客。具有清热化痰止咳的作用，对肺热咳嗽有重要作用。
梨味甘，微酸，性凉，入肺、胃经；具有清热解毒、化痰止咳、祛痰的作用。
扇贝炖雪梨的作用和功能。
人们在生活中经常使用川贝配雪梨，两者合用能使药效很好地增加。
最常见的就是我们常说的川贝炖雪梨。
扇贝炖雪梨的重要作用是缓解肺热引起的咳嗽和感冒。
扇贝炖雪梨的禁忌因为川贝母和雪梨都是寒性食物，所以对风热咳嗽有很好的疗效。
但如果是风寒引起的咳嗽或体质本身比较虚弱，如:脾胃虚寒者慎用或禁用。
先说说什么是感冒咳嗽，风热咳嗽。
扇贝炖雪梨的作用和功能。
感冒咳嗽
重要症状:咳嗽初起时头痛、鼻塞、鼻涕清、痰白稀，多为感冒咳嗽。
尤其是晚上，我咳嗽得很厉害。这个时候给川贝母会更差。
扇贝炖雪梨的作用和功能。
风热咳嗽
意思是发烧，口干咽燥，痰少，痰黄黏，或者是很闷很重的咳嗽，所以很多红豆博客都是指热咳。我早上咳嗽得很厉害。
尤其适用于咳嗽无痰或少痰，舌苔无苔或少苔者，此时川贝母最为合适。
扇贝炖雪梨的注意事项食材的选择一定要对。
我们必须选择雪梨。梨有很多种。一般只有雪梨的止肺热效果更好。
川贝母的选择也很有讲究。一般来说，野生川贝母的作用最明显，但是野生川贝母的价格一般都比较贵，所以我们一般都是用家里种植川贝母。
国产川贝母种类繁多。一般我们选择7个川贝母，7月份挖的，4年生。效果最为明显，其功能几乎接近野生川贝母。

扇贝炖雪梨的做法1.选择一个比较大的雪梨，切1/3，把红豆博客梨的核挖出来备用。
2.选择更好的七片川贝母3 ~ 5g，放入挖好的梨空中。
3.放适量冰糖。
4.把梨盖上，用牙签固定密封。
5.放入锅中蒸一个小时左右即可食用。

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