植物油、动物油哪一种吃多了危害更大精炼植物油对人体的伤害 _动物油

一、人体为什么每天都要吃植物油？
春节前有观众咨询洪都博客问杨老师，希望杨老师讲一些关于植物油和动物油的知识，比如脂肪的好坏区别，每天应该吃多少植物油和动物油，油中各种脂肪酸对人体的作用等。今天给大家分享一些我们平时吃的油的知识。

杨老师在课程中经常强调，成年人每天要吃25克植物油。为什么人体每天都要吃植物油？原因是植物油中有一种对人体非常重要的营养物质。这种营养是人体自身无法合成的，必须从食物中获取。而各种食物只有油脂中植物油的含量相对较高。这种营养素叫多不饱和脂肪酸，所以我们每天必须吃25克左右的植物油，才能获得一定量的多不饱和脂肪酸。

多不饱和脂肪酸在我们的生理锻炼中起着重要的作用。如果我们在日常饮食中摄入的多不饱和脂肪酸不足，也会对人体产生一些影响。二。植物油和动物油是由什么成分制成的？
植物油和动物油成分相同，都是由三种脂肪酸组成，分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。

植物油和动物油的区别在于这三种脂肪酸的比例不同。植物油含多不饱和脂肪酸多，动物油含饱和脂肪酸多。
饱和脂肪酸的凝固点相对较高，当环境温度较低时会凝固。比如猪油、黄油、红豆博客羊油含有较多的饱和脂肪酸，环境温度较低时会发生凝固。

三种红豆博客脂肪酸的生理作用和副作用是什么？
评价一款油的好坏，需要了解油中所含的三种脂肪酸的作用，这样才能做出客观的评价。
饱和脂肪酸
生理功能:
1.食用一定量的饱和脂肪酸可以增加高密度脂蛋白。
2.饱和脂肪酸分子结构稳定，不易氧化，不会产生有害的氧化物(自由基)、过氧化物等。
副作用:
没有明显的副作用。

单不饱和脂肪酸
生理功能:
具有降低血胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白作用。
副作用:
没有明显的副作用。

【植物油、动物油哪一种吃多了危害更大精炼植物油对人体的伤害】

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