只有营养师知道TB@胃不好应当远离哪几种食物?如何养胃?


胃是我们身体的重要器官 , 胃又被称为“后天之本” , 胃要是出了问题 , 我们摄入的食物无法更好地研磨称为利于吸收的水谷精微 , 也无法更好地分配给身体 , 身体状况必然也会越来越差 。
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我们日常应该如何养胃呢?
①定点吃饭 , 不放胃的“鸽子” 。 定点吃饭 , 养成规律就餐的习惯对肠胃健康来说十分重要 。 我们的肠胃也有自己的工作时间、休整时间 , 到点了工作 , 该休息就休息 , 这样才能保证自己更健康的状态 , 更好的对待工作 。 如果没到饭点我们吃了不少食物 , 肠胃不得不被迫工作 , 耽误了肠胃自己的维养时间;反过来 , 如果到了饭点没吃 , 胃部不停研磨 , 相当于“空转” , 而且还可能会研磨到胃壁 , 如果长期如此 , 很可能会损伤胃黏膜 , 导致多种胃部疾病 , 例如胃炎、胃溃疡 , 甚至胃穿孔 。 不少胃病都是因为没有规律就餐造成 。
②多选择清淡饮食 , 不要频繁摄入刺激性较强的食物;不暴饮暴食 。 清淡饮食多指烹饪方法 , 多用蒸、煮、炖、焖、清炒、凉拌的方式来料理 , 避开油炸、火锅、麻辣烫、等火大油多刺激性较强的烹饪方式 。 凡是七分饱 , 不要暴饮暴食 , 肠胃总是过度撑抵也会损伤胃肠健康 。
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若胃部遇到疾病 , 我们应当避免哪些食物 , 保护我们的肠胃?四类食物可多注意避免 。
①刺激性较强的食物 。 上文提到最好是以清淡饮食为主 , 胃黏膜也挺害怕频繁刺激性较强食物的摄入 , 例如过冷、过烫、过辣的食物 , 还有一些辛辣、挥发性精油较多的食物 , 例如葱姜蒜 。 很多朋友爱吃辣椒 , 大家都认为辣椒是一种味觉 , 其实它是先刺激我们的味蕾 , 但产生的感觉其实是一种灼伤的痛觉 , 它对皮肤、粘膜等组织是有威胁的 , 我们把辣椒水敷抹在皮肤上会发现皮肤出现红肿刺痛的情况 , 它对粘膜也有不小刺激 。
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②加工类肉制品 。 加工类食物不宜多吃 , 添加剂成分较多 , 特别是加工类肉制品 , 其中添加的食盐成分较高 , 有不少研究发现 , 高浓度的食物的频繁摄入也会增加胃癌爆发的几率 。 加工类肉制品中经常添加添加剂 - 亚硝酸钠 , 亚硝酸钠是防腐剂的一种 , 它能延长肉制品保质期限 , 还有助肉类提嫩提鲜 , 但不少黑心商家可能会过量添加亚硝酸钠 , 亚硝酸盐是2A类致癌物质 , 长期频繁摄入是可能会诱发胃癌的 。
③油炸食品 。 油炸食物中的油脂含量较高 , 需要胆囊释放胆汁乳化成脂肪乳糜微粒才能被慢慢消化 , 它们的消化会大量增加胃肠消化负担;而且油炸食物中还含有大量氢化植物油 , 反式脂肪酸的含量较高 , 还会增加多种心脑血管疾病的发病几率 。
④不卫生、变质、腐坏食物 。 最好摄入新鲜卫生的食物 , 不卫生、变质和腐坏的食物一定要避免 , 其中如果繁殖出大量有害菌成分 , 同样可能会威胁胃肠健康 。