南瓜这三个作用南瓜有什么用 _小知识

购买秋菜的时候，不要忘了还有个主角，就是今天要跟大家分享的南瓜。不要看它长的像小磨盘一样，它的营养可不少，还有个优点就是非常容易储存。
南瓜的营养价值：
1、多糖类：南瓜多糖可以增强免疫力，通过吸收之后对人体免疫系统有多方面的调节功能。（这个“多糖”可不是高血糖那个糖）

文章插图
2、果胶：南瓜里的果胶可以控制饭后血糖上升，还能和胆固醇结合，使胆固醇浓度下降。果胶还有特别好的吸附性，能消除体内的重金属铅、汞和其他有害物质，起到解毒的作用。
除了上面这些以外，果胶还有保护胃肠道，修复胃肠粘膜，帮助消化的功能。
3、矿质元素：南瓜含有丰富的钴，有造血功能，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。

文章插图
【南瓜这三个作用南瓜有什么用】一般的蔬菜很难达到这个营养价值，下面分享一个简单的做法：
小南瓜1个，十三香（适量），八角1颗，味精（适量），葱姜（适量）豆油（适量）盐（适量）
1 将南瓜洗干净，不要去皮，从中间切开，把籽去掉，切成块，放小盆里。
2 葱姜切碎，放入装南瓜的盆里，再放入十三香、味精，八角，豆油，盐。搅拌均匀。
3 上蒸锅，蒸15分钟，即可出锅。
小贴士：蒸的时候，南瓜里面不要加水。南瓜老的话就需要去皮再蒸。南瓜籽也不要扔掉，洗干净，晾干炒熟，就是瓜子。
这样的做法简单省事，吃起来味道清香，营养不流失，老少皆宜。

文章插图
喜欢的朋友~点赞、关注哦，如果您有不同的看法也欢迎留言，感谢支持！一起分享更多美食！

南瓜这三个作用 南瓜有什么用

南瓜这三个作用南瓜有什么用