JD96-98分:史密斯拉菲特白,年度代表作之一

在法国格拉夫(Graves)的佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)产区内,坐落着一座历史悠久的名庄——史密斯拉菲特酒庄(Chateau Smith Haut Lafitte) 。它的故事始于14世纪,至今已有650余年的历史,可谓是波尔多历史最悠久的酒庄之一 。
JD96-98分:史密斯拉菲特白,年度代表作之一
据记载,早在1365年,维耶·勃斯高(Verrier du Dubosc)便开始在该酒庄葡萄园内种植葡萄树 。18世纪中叶,苏格兰酒商乔治·史密斯(George Smith)购下酒庄后,在其原有名上加入家族姓氏,将酒庄更名为如今的“Chateau Smith Haut Lafitte”,也是在这一时期,酒庄的佳酿开始走向世界 。在酒庄漫长的发展史中,还有一位非常重要的执掌者——1842年入主酒庄的洛迪·马丁·杜福-都伯吉埃(Lodi Martin Duffour-Dubergier) 。当时,他担任着波尔多市长,同时也是一名葡萄酒爱好者,著名的1855分级制度便是由他签署 。在他的管理下,酒庄的红葡萄酒品质有了大幅度提升,为后来1959年入选格拉夫列级庄打下了坚实的基础 。
1990年,丹尼尔·卡迪亚德(Daniel Cathiard)和弗洛伦斯·卡迪亚德(Florence Cathiard)夫妇购下酒庄,一直管理至今 。他们深爱着这片土地,大力投资、更新设备并用心经营酒庄,致力于让酒庄出产的每一款酒都极致地展现葡萄园卓越的风土特质 。
丹尼尔·卡迪亚德
史密斯拉菲特酒庄的葡萄园共占地78公顷,其名字中的“Lafitte”意为“比较高的小山丘”,表明了葡萄园所处地势 。而其中,白葡萄园的面积为11公顷,分布于酒庄建筑的北面,种植着90%长相思(Sauvignon Blanc)、5%赛美蓉(Semillon)和5%灰苏维翁(Sauvignon Gris),平均树龄为38年 。酒庄团队认为:优质葡萄酒是风土与植株之间达到极好平衡的产物,为了实现这一目标,他们不断研究和尝试新的科学技术及种植模式 。如今,他们在葡萄园内全面推行有机种植,并使用马匹在白葡萄园内进行耕作,以种植树木和养殖蜜蜂等方式来保护生物多样性 。此外,酒庄采用葡萄观察卫星系统(Oenoview Satellite System)和无人机等现代技术密切监控葡萄园状况,并在长期的研究中绘制出精确的风土地图,因地制宜地调整种植结构,让葡萄果实展现不同地块的风土特质 。 2018年史密斯拉菲特酒庄白葡萄酒
2018 Chateau Smith Haut Lafitte Blanc, Pessac Leognan, France
评分:【JS 97-98分】【WE 96-98分】【JD 96-98分】
产区:法国 ? 波尔多 ? 格拉夫 ? 佩萨克-雷奥良
葡萄品种:长相思90%、赛美蓉5%、灰苏维翁5%
期酒税前价:¥729
酒款亮点:
1. 格拉夫列级名庄出品,该酒庄是波尔多历史最悠久的酒庄之一,如今是波尔多特级酒庄联合会(Union des Grand Crus de Bordeaux, 简称UGCB)成员 。在庄主夫妇的带领下,酒庄葡萄酒品质不断提高,声名与日俱增 。
2. 酒庄团队在园内推行有机种植模式,并采用多种先进技术来更好地管理葡萄园,最终收获了优质的酿酒葡萄 。此外,他们还坚持循环经济的理念,通过各种回收利用方式促进酒庄的可持续发展 。【JD96-98分:史密斯拉菲特白,年度代表作之一】3. 史密斯拉菲特酒庄白葡萄酒以长相思为主,辅以赛美蓉和灰苏维翁混酿而成 。酒庄商务总监卢多维克·弗雷丁(Ludovic Fradin)先生在作客美乐红葡萄酒网直播间时曾表示,灰苏维翁是酒庄的“秘密武器”之一 。它能够增强混酿葡萄酒的架构,使其酒体更为饱满,并带来更复杂的香气特征,最终成酒细腻柔顺,香气馥郁,余味绵长,风格华美 。
4. 为把控品质及获取经适当烘烤的橡木桶,酒庄建立了专属制桶厂,由经验丰富的工匠量身打造优质橡木桶 。