2019玛歌|10年代的又一优秀年份 _玛歌

作为1855一级名庄，玛歌酒庄（Chateau Margaux）承载了辉煌历史，出产的葡萄酒从17世纪开始便广受酒界认可，曾令美国开国元勋托马斯·杰斐逊（Thomas Jefferson）和“铁娘子”玛格丽特·撒切尔（Margaret Thatcher）等名流权贵赞不绝口。

玛歌酒庄建筑
进入21世纪后，经过历史长河沉淀的玛歌酒庄红葡萄酒（Chateau Margaux, Margaux, France）愈加迷人，拥有融合优雅感、力量感、清新感、复杂度和浓郁度的独特气质，常获帕克团队（Robert Parker Team）和詹姆斯·萨克林（James Suckling）等权威酒评家95分以上、乃至接近满分的赞誉。
玛歌酒庄红葡萄酒
目前，酒庄最新的2019年份也已完成发酵，并在酒庄全新的地下酒窖中静静陈酿，耐心等待着市场的检验。与此同时，玛歌酒庄第一时间分享了其2019年份的最新信息。
玛歌酒庄2019年份状况
2019年目前是全球有气候记录以来最炎热的年份之一，法国全年平均气温高达13.7℃，超出常年1.1-1.2℃ 。历经温和干燥的冬季后，玛歌酒庄的葡萄藤在3月29日至4月4日期间陆续冒芽抽枝，为结出风味凝练的果实做好准备。春季，天公作美，葡萄藤在适宜的气温条件下茁壮生长，虽然4月底以及6月5日至18日之间雨水频繁，但万幸葡萄藤并没有遭遇霜霉病的突袭，顺利度过了花期，且始终保持非常良好的健康状况。紧接着，酒庄迎来了十分干热的夏季，高气压带来的晴朗天气一直持续到采收季，期间还遭遇了两次热浪，最热的一次更是创下玛歌（Margaux）产区39.9℃的高温纪录。在这样的条件下，葡萄完美成熟，且拥有十分浓郁集中的风味。
玛歌酒庄葡萄园
这一年，玛歌酒庄先于9月2日至12日期间完成了白葡萄的采摘，随后在9月18日动身采摘红葡萄。中途，酒庄遭遇了阵雨天气的小插曲，但这对葡萄的健康状况毫无影响，也没有稀释果实的风味，反而帮助葡萄在较为凉爽的条件下放缓成熟的步伐，使其得以维持适当的酸度。最终，酒庄的采收工作于10月10日圆满结束。
在玛歌酒庄看来，2019年必然是个出类拔萃的年份，该年份的正牌酒与2015、2016、2018年份一样优秀，将跻身酒庄21世纪10年代的杰出酒款之列。除此之外，玛歌的副牌酒——玛歌红亭红葡萄酒（Pavillon Rouge du Chateau Margaux, Margaux, France）以及酒庄特别打造的白葡萄酒——玛歌白亭白葡萄酒（Pavillon Blanc du Chateau Margaux, Bordeaux, France）也表现不俗。
2019年的玛歌佳酿
1. 玛歌酒庄红葡萄酒
作为玛歌的正牌酒，此酒的酿酒果实一直坚持优中选优的原则。2019年，总收成中只有37%的葡萄用于酿造正牌酒，其中，主打品种依然为赤霞珠（Cabernet Sauvignon），占比高达90%，其余的混酿品种则包括7%的梅洛（Merlot）、2%的品丽珠（Cabernet Franc）以及1%的味而多（Petit Verdot）。不同以往的是，除了特定园地所结的果实外，玛歌该年还创造性地加入了少许来自上查顿园（Haut du Jardin）的梅洛葡萄，以此来为酒液增添更多圆润口感。此外，2019年也是酒庄首个在全新地下酒窖设备中陈酿的年份，最终成酒令人期望。
玛歌酒庄红葡萄酒
2. 玛歌红亭红葡萄酒
玛歌红亭红葡萄酒与正牌酒享有相同待遇，遵循一样严格的酿酒标准。2019年，经过精心筛选，只有27%的收成用于酿制这款副牌酒。2019年玛歌红亭采用76%的赤霞珠、19%的梅洛、3%的味而多以及2%的品丽珠进行调配，风格与正牌酒一脉相承，拥有与正牌酒相似的曼妙芳香，并具有均衡、圆润的口感和美妙的单宁结构，陈年潜力出色。
玛歌红亭红葡萄酒
3. 玛歌白亭白葡萄酒
这款酒诞生于19世纪，是梅多克（Medoc）1855列级庄中不为多见的白葡萄酒之一。从2009/2010年开始，酒庄对此酒的酿造技术进行了改良，并加大对其酿酒葡萄的筛选力度，使得该酒款年产量骤减，但品质有了质的飞跃。
【2019玛歌|10年代的又一优秀年份】玛歌酒庄的长相思葡萄
玛歌白亭由100%长相思（Sauvignon Blanc）酿造而成，其2019年份芳香馥郁，风格清新优雅，口感精致而富有层次感，余味悠长，很容易让人联想到优异的2017年份。随着陈酿的继续进行，2019年玛歌白亭白葡萄酒还将发展出更浓郁复杂的风味和更柔顺的口感，无疑会是一款品质上乘的长相思白葡萄酒。