葡萄酒一般喝多少度的合适葡萄酒的知识点 _知识点

相传在古代，有一位波斯国王喜欢吃葡萄。他将葡萄压榨并储存在一个大陶罐中，上面标有“有毒”以防止人们食用。几天后，王妃群里的一个妃子厌倦了生活。她在一个标有“有毒”的陶罐里喝了一种用葡萄制成的饮料。味道很好。她没有结束自己的生命，而是非常兴奋。，这妃子又对生活充满了信心。她有一个专门献给国王的杯子，国王喝了之后非常欣赏。此后，国王下令将成熟的葡萄收集起来，压入容器中发酵，以获得葡萄酒。这就是葡萄酒传说的由来。在现代社会，葡萄酒越来越受欢迎，其中一些必要的常识也是我们必须知道的。

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WINE 英文：WINE 是用新鲜葡萄的汁液发酵而成。它的基本成分是单宁、酒精、糖分、酒精酸等。
TANNNIN：单宁含量决定了葡萄酒的耐久与否。高单宁持续时间长，低单宁应尽快食用，一般不超过3-5年。
葡萄酒的酒精度：通常，葡萄酒的酒精度在7到16.2度之间，因为一旦酒精度超过16.2度，酵母就会停止运动。法国南罗纳河谷地区生产高酒精度的葡萄酒。
葡萄酒酿造工艺：葡萄采摘-葡萄压榨-榨汁-沉淀罐过滤-橡木桶发酵-装瓶。葡萄种植纬度限制：北纬30-52度，南纬15-42度。山东省与法国波尔多葡萄酒产区纬度相同。
世界主要葡萄酒生产国：法国、意大利、西班牙、美国、智利、澳大利亚、南非等
决定葡萄酒品质的六大因素：葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理和酿酒技术。同样的葡萄，如果栽在山坡上，与山下的葡萄是不一样的。比如海拔升高温度下降，采摘时间不得不推迟。此外，阳光照射的时间也很重要。太少是酸的，太多是甜的。法国葡萄从开花到采摘之间的日照时数规定为1300小时；同样，土壤不同，质量也不同：土壤越差，葡萄酒越好。肥沃的土地意味着葡萄含有过多的糖分。湿度也很重要：只有能看到河流的地方才能酿出好酒……
法国葡萄酒之所以更好，是因为法国具备上述六大因素的得天独厚的条件。
【葡萄酒一般喝多少度的合适葡萄酒的知识点】酒还活着。“越陈越香”不适用于葡萄酒：装瓶后，葡萄酒通过木塞与外界空气进行交换，并不断变化。其生命周期为浅龄—发育期—成熟期—高峰期—退化期—老化期。酒过了高峰期就不能喝了，

葡萄酒一般喝多少度的合适 葡萄酒的知识点

葡萄酒一般喝多少度的合适葡萄酒的知识点