『食知你味』风味的家常小炒;待客必备的石锅杏鲍菇,吃起来让人难忘
对于各种美味的菌类来说 , 做法也是不同的 。 听说就有一道石锅杏鲍菇 。 不知道你们对于杏鲍菇怎么想?但是香包菇十分的嫩滑可口 。 而且鲜蘑菇还含有很多对人体有益的维生素 。 具有清热去火 , 消食 , 活血的作用 。 长期使用还可以强身健体 。
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这倒是石锅杏鲍菇 , 还是我去朋友家吃饭的时候他做的 。 对于他的厨艺我是非常的佩服 。 做出来的杏鲍菇也非常的美味 。 在他家吃了有两大碗米饭 。 最后他把这问到美味的石锅杏鲍菇的做法也交给了我 。
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【『食知你味』风味的家常小炒;待客必备的石锅杏鲍菇,吃起来让人难忘】
但是由于我家没有石锅 , 一直也没尝试过这道菜 。 但是今天我买了一点儿杏鲍菇 。 来到他家 , 准备尝试一下杏鲍菇的做法 。 于是他就在旁边指点我帮我一起做 。 按照她给我说的 , 先把杏鲍菇洗干净 。 然后对半切开 。 切成薄片备用 。
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现在就开始烧油了 。 等油六成热之后 , 放入刚刚切好的杏鲍菇片 , 炸至金黄色捞出控干油 。 另外起锅倒入少许的油 。 加入葱 , 姜 , 蒜 , 大料 , 爆香一下 。 方向之后加入炸好的杏鲍菇片儿 。 加入调味料还有少许的水 。 略煮一下勾兑一下芡汁 。 炒出香味儿之后倒出锅 , 接下来放到加热好的石锅之中就行了 。
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一道美味的石锅杏鲍菇就这样做成了 。 只闻味道就能让人心旷神怡 , 而且菌菇类特有的香味儿让人胃口大开 。 尝一下杏鲍菇软嫩可口 。 十分的美味 。
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