WE95-97分，领略嘉芙丽酒庄的精致优雅 _领略

嘉芙丽酒庄（Chateau la Gaffeliere）地处法国波尔多右岸圣埃美隆（Saint-Emilion）产区的中心地带，历史悠久，于1959年获评圣埃美隆一级B等酒庄（Premier Grand Cru Classe B）。

酒庄现由马列-贺格福（Malet Roquefort）家族管理，该家族是法国最古老的葡萄酒家族之一，传承至今已是第十代。早在1066年，马列-贺格福家族就被威廉一世（William the Conqueror）授予了伯爵的头衔，因此他们在1705年接手嘉芙丽酒庄后，便在嘉芙丽的酒标中印上了家族的伯爵纹章，并沿用至今。
嘉芙丽的葡萄园靠近欧颂酒庄（Chateau Ausone）和柏菲酒庄（Chateau Pavie），风土卓绝。葡萄园共占地35公顷，位于朝南的斜坡上，光照与排水条件俱佳。园内种植了75%梅洛（Merlot）和25%品丽珠（Cabernet Franc），葡萄树的平均树龄为35年，其中4-5公顷是栽种于1933年的老藤梅洛。梅洛为嘉芙丽酒庄赋予了更多的清新感，风格也更为甜美。
为了充分呈现各地块的风土特色，酒庄将不同地块的果实分开发酵。期间，酿酒人员会进行轻柔的淋皮与压帽，以适度萃取出果皮中的色素、单宁和风味物质。酒精发酵结束后，部分酒液会被转入法国橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Fermentation），以使成酒的酸度更为柔和，口感更为圆润。之后，完成二次发酵的葡萄酒还需在法国橡木桶中熟成13-16个月。成酒风格优雅而精致，散发着馥郁果香，是典型的圣埃美隆佳酿。
2018年嘉芙丽酒庄红葡萄酒
2018 Chateau La Gaffeliere, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France
评分：【RP 94-96分】【JS 95-96分】【WE 95-97分】
产区：法国 ? 波尔多 ? 圣埃美隆
级别：法国圣埃美隆一级B等酒庄
葡萄品种：梅洛、品丽珠
期酒税前价：￥445
酒款亮点：
1. 圣埃美隆一级B等酒庄，在圣埃美隆分级中，仅次于4座一级A等酒庄。
2. 波尔多特级酒庄联合会（Union des Grand Crus de Bordeaux, 简称UGCB）成员之一。
3. 具有“魔法酿酒师”之称的亚历山大·蒂安邦（Alexandre Thienpont）曾经担任酒庄的首席酿酒师，他进一步发掘出这片古老土地的潜质，给酒庄带来了品质上的飞跃。如今的嘉芙丽酒庄始终保持着在波尔多圣埃美隆产区的独特地位。
4. 嘉芙丽酒庄出品的红葡萄酒带有清新而馥郁的果香，单宁柔和，风格优雅而精致，是非常传统的圣埃美隆佳酿。2018是一个非常出色的年份，这一年份的嘉芙丽酒庄红葡萄酒虽然仍在橡木桶中陈酿，但已展现出迷人魅力，收获了众多酒评人与酒评机构的高分好评。
名家点评：
【WE95-97分，领略嘉芙丽酒庄的精致优雅】《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）95-97分