WE97分和JS96分，太阳的宠儿索拉雅，超托经典之作 _分和

意大利的西施佳雅（Sassicaia）、索拉雅（Solaia）、欧纳拉雅（Ornellaia）和嘉雅（Gaja）因品质优异，成为意大利顶级葡萄酒的代名词。这四大佳酿名字的尾音相同，因此又被世人誉为意大利“四大雅” ，并常被人们拿来与法国五大一级庄（First Growth）的葡萄酒一较高低。

今天，小编就为大家介绍“四大雅”之一：
2008年索拉雅红葡萄酒
2008 Marchesi Antinori Solaia, Tuscany, Italy
评分：【WE 97分】【JS 96分】【RP 93分】
产区：意大利 » 托斯卡纳
葡萄品种：赤霞珠、桑娇维塞、品丽珠
国内现货价：¥2350 （VIP会员享9折优惠价）
尊重传统，敢于创新
索拉雅红葡萄酒产自意大利声名显赫的安东尼世家（Marchesi Antinori）。这个家族不仅是意大利酿酒世家的领头羊，还是国际知名的十一大“顶级酒庄世家”（Primum Familiae Vini ，简称PFV）之一。自1385年吉奥瓦尼·迪·皮耶罗·安东尼（Giovanni di Piero Antinori）加盟佛罗伦萨葡萄酒商协会（Arte Fiorentina dei Vinattieri）以来，安东尼世家的葡萄酒事业延续至今已有600余年的悠久历史。
经过26代人的传承，安东尼世家始终不渝地表达着对传统和土地的敬意。与此同时，这个家族还充满着创新精神，大胆开拓、锐意进取。就如安东尼侯爵（Marquis Piero Antinori）所言：“古老的传统在我们的工作中起着重要的作用，但绝不会限制我们的创新精神！”
于是，在1974年，安东尼世家不安于传统的束缚，发布了第一批游离于意大利分级制度之外，酒质上乘的1971年天娜红葡萄酒（Tignanello），引领了“超级托斯卡纳运动（Super Tuscan Revolution）” ，将意大利葡萄酒提升到了一个新的高度。而今天的这款2008年索拉雅红葡萄酒和天娜一样，也是一款超级托斯卡纳葡萄酒，同属安东尼世家旗下的高端品牌，其品质可与法国顶级名庄的佳酿媲美。
绝佳风土，太阳宠儿
安东尼世家酒庄的葡萄园风土各具特色，其中，太阳园（Solaia）便是众多葡萄园中最出彩的园地之一。这片葡萄园的英文名“Solaia”由单词“Sole”衍生而来，而这个词在意大利语里恰有“太阳”之意，因此葡萄园得名“太阳园” 。
太阳园位于托斯卡纳（Tuscany）地区日照极为充沛的山坡上，能够享受从黎明到日落的每一缕阳光，可谓“园”如其名。太阳园的生长环境得天独厚，拥有许多独特的地理特征。这里的微气候、石质土、富含石灰石的海洋壤土以及起源于始新世（Eocene）和中新世（Miocene）的片状粘土为赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和桑娇维塞（Sangiovese）等晚熟型葡萄品种提供了理想的种植之地。
经典之作，精品佳酿
索拉雅红葡萄酒诞生于1978年，虽然至今只有40年的历史，但它早已被公认为世界顶级红葡萄酒中的经典之作。1997年索拉雅红葡萄酒曾被《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）评为2000年百大葡萄酒的冠军，成为第一个获此殊荣的意大利葡萄酒，一举确立了索拉雅在全球顶级葡萄酒中难以撼动的地位，同时也提升了意大利葡萄酒在全球市场的地位。
【WE97分和JS96分，太阳的宠儿索拉雅，超托经典之作】索拉雅红葡萄酒采用75%赤霞珠、20%桑娇维塞和5%品丽珠（Cabernet Franc）混酿而成，这些葡萄都是经过人工采摘和筛选的优质葡萄。在发酵和萃取的各个阶段，酒庄都给予了莫大的关注，并注重保留果实的自然芳香和风味。葡萄酒酿好后，酒庄会让其在法国橡木桶中陈酿18-24个月，然后在瓶中继续瓶陈12个月，以酿出兼具优雅风格和极强陈年潜力的索拉雅葡萄酒，反映最纯正的风土特征。
酒庄不仅在酿酒工艺上精益求精，更难能可贵的是只在优质的年份才会酿造索拉雅红葡萄酒。在1980年、1981年、1984年和1992年这些表现不佳的年份里，安东尼世家酒庄选择不酿索拉雅葡萄酒，由此保证每款上市的索拉雅葡萄酒都是精品。