为方便生产、运输和饮用 , 市面上最常见的葡萄酒瓶一直都是750毫升的标准瓶(Standard) 。不过 , 为了满足消费者的个性化需求(如方便携带、更利于珍藏等) , 如今还发展出了187.5毫升、375毫升以及1.5升等各种规格的酒瓶 。它们的容量通常为750毫升的倍数或因数 , 且有着自己专属的名字 。
各种规格酒瓶盛装的柏菲酒庄红葡萄酒
1. 半夸脱瓶(Half Quarter/Topette):93.5毫升
半夸脱瓶的容量大概只有标准瓶的1/8 , 其酒液全部倒入ISO酒杯中也只能装满约一半 , 通常用来装样酒 , 以供试喝 。
2. 短笛瓶(Piccolo/Split):187.5毫升
“Piccolo”在意大利语中是“小”的意思 。短笛瓶容量为187.5毫升 , 相当于标准瓶的1/4 , 因此又称夸脱瓶(Quarter Bottle , “quarter”意为“1/4”) 。这种规格的酒瓶多见于香槟(Champagne)及其他起泡酒 。宾馆与飞机上便经常提供这种小容量的起泡酒供消费者饮用 。
3. 半瓶(Half/Demi):375毫升
顾名思义 , 半瓶为标准瓶的一半 , 其容量为375毫升 。目前 , 半瓶装在市场上较为常见 , 很多红、白葡萄酒及起泡酒都有推出这个规格 。同时 , 由于具有方便携带、不易浪费和价格更低等优点 , 半瓶装葡萄酒也颇受消费者欢迎 。
375毫升的滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒
4. 珍妮瓶(Jennie):500毫升
珍妮瓶容量介于半瓶与标准瓶之间 。它不大常见 , 主要用于苏玳(Sauternes)与托卡伊(Tokaj)等产区的甜白葡萄酒 。
5. 标准瓶:750毫升
标准瓶是最常见且最受欢迎的规格 , 可以倒满4-6杯葡萄酒 。
6. 马格南瓶(Magnum):1.5升
马格南瓶相当于2个标准瓶 , 其名在拉丁语中意为“大” 。波尔多与香槟产区许多酒庄都有推出马格南瓶装酒款 , 如1855一级庄拉图酒庄(又名:拉图城堡 , Chateau Latour)、四级庄龙船庄园(Chateau Beychevelle)和圣埃美隆(Saint-Emilion)一级A等欧颂酒庄(Chateau Ausone)等 。
2010年拉图堡垒(小拉图)红葡萄酒(1.5L)
相比标准瓶 , 马格南瓶内酒液与氧气的平均接触面积更小 , 因此酒液熟化速度更慢 , 酒质也更为稳定 。再加上具有产量不多、分量感足等特点 , 马格南瓶一直颇受市场青睐 , 一些1.5升的顶级葡萄酒更是葡萄酒收藏家的“宠儿” , 在拍卖市场上表现抢眼 。
7. 双倍马格南瓶(Double Magnum):3升
顾名思义 , 双倍马格南瓶的大小相当于2个马格南瓶、4个标准瓶 。
8. 罗波安瓶(Rehoboam):4.5升
“Rehoboam”源自《圣经》(Bible) , 是该书中犹大国(Kingdom of Judah)首任国王的名字 。这种4.5升的瓶型常见于香槟 。
9. 耶罗波安瓶(Jeroboam):3升(香槟和勃艮第)或5升(波尔多)
“Jeroboam”也源于《圣经》 。据书中记载 , 以色列和犹大联合王国(United Kingdom of Israel and Judah)分裂成南北两部分后 , 耶罗波安一世(Jeroboam I)成为北国第一位国王 , 该瓶型的名字便来源于这位国王 。值得注意的是 , 香槟和勃艮第产区的耶罗波安瓶为3升 , 波尔多的则为5升(1978年前是4.5升) 。
5升的耶罗波安瓶
【葡萄酒瓶规格概览】10. 玛土撒拉瓶(Methuselah)/帝王瓶(Imperial):6升
在香槟和勃艮第产区 , 6升的瓶型叫做“玛土撒拉瓶” , 取名自《圣经》中最长寿、享年969岁的同名人物;在波尔多产区 , 它则更常被称为“帝王瓶” 。
11. 亚述王瓶(Salmanazar):9升
亚述王瓶的容量相当于12个标准瓶 , 即一整箱葡萄酒 。其名“Salmanazar”为《圣经》中亚述国王(Assyrian King)的名字 。这种规格常见于香槟 。
12. 珍宝王瓶(Balthazar):12升
珍宝王瓶高约28英寸(≈71.1厘米) , 容量可抵16个标准瓶 。它的名字“Balthazar”源于《圣经》中耶稣出生时前来朝拜的东方三圣贤之一 。
13. 巴比伦王瓶(Nebuchadnezzar):15升
巴比伦王瓶的容量为15升 , 相当于20个标准瓶 , 大约可倒满100个葡萄酒杯 。其名取自古巴比伦(Babylon)历史上最受敬重、统治时间最长的国王——尼布甲尼撒二世(Nebuchadnezzar II) 。
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