昨天晚上 ， 苏苏在B站刷到了一款韩国街头美食：芝士煎蛋卷吐司 。

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视频中的吐司加了好多芝士 ， 吐司里还卷了煎蛋和虾仁 ， 分量十足 ， 隔着屏幕仿佛都能闻见那股诱人香气 ， 忍不住吞口水 ， 想吃！

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不过芝士放得多 ， 热量就高 ， 吃一个怎么也得胖2斤吧 ， 对于最近热衷于养（减）生（肥）的苏苏来说 ， 是万万不可的 。
为了吃到这份美味 ， 我狠心把食材和过程都做了一些简化 ， 最终做成了芝士厚蛋烧三明治！

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这款芝士厚蛋烧三明治 ， 更适合在家制作 ， 步骤很简单 ， 主要就是：煎料、填料、淋酱、装袋这4步 。
三明治里的食材和酱汁 ， 可以随意搭配 ， 今天我用的是培根、鸡蛋和芝士 ， 宝宝们做的时候 ， 也可以选择手边有的、自己爱吃的食材 。

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至于煎制的过程中 ， 有2点是需要特别注意的：
首先 ， 鸡蛋中加入牛奶和少许盐后 ， 要尽量搅拌均匀 ， 越均匀炒炒出的滑蛋才越嫩 。

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其次 ， 放芝士片时动作要快 ， 因为要利用吐司、培根和滑蛋的余温将芝士片融化 ， 如果芝士没融化 ， 也可以整个三明治放微波炉叮30秒哟 。
芝士厚蛋烧三明治 ， 足足有5层那么多 ， 不管作为早餐还是正餐 ， 一个三明治下肚 ， 绝对扎扎实实的饱腹 。
芝士厚蛋烧三明治
制 作 时 间：20分钟
烹 饪 器 材：平底不粘锅
烹 饪 食 材：厚吐司 2片、黄油 适量 、鸡蛋 1个、牛奶 25克 、盐 适量、培根 2片、芝士 2片
装饰：沙拉酱 适量

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制 作 过 程：
【吐司：吐司又有新吃法了，早餐吃它元气满满一整天】
1、锅中放入一小块黄油 ， 小火加热至完全融化

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2、下吐司片煎至两面金黄

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3、下黄油炒至软化 ， 放入培根煎至微微焦黄

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4、鸡蛋中加入牛奶和少许盐 ， 搅拌均匀
（搅拌得越均匀 ， 一会炒的滑蛋越嫩）

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5、下黄油炒至软化 ， 倒入蛋液炒至凝固就关火 ， 利用余温用刮刀将滑蛋聚拢成方形

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6、放上一片煎好的吐司 ， 然后挤上沙拉酱

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