昨天给大家带来的《真人藜麦减肥实验》真的是一度火爆啦 ， 也难怪 ， 在这个快节奏又饮食难保健康的生活中 ， 保持体型和减肥想必是很多小伙伴都关注的话题啦~明白大家心思的小编 ， 今天准时为小伙伴们奉上“真人藜麦减肥实验”的中篇 ， 关于藜麦你还有什么想知道的 ， 赶快来看吧~
很多小伙伴问小编 ， 为何藜麦能在减肥食物大军中脱颖而出？是什么成分在起作用？
低GI值--解决节食带来的饥饿感

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Q：什么是GI值？
A：GI值表示血糖生成指数 ， GI值越低 ， 就代表着食物在我们的肠胃中停留的时间越长 ， 我们就更不易感觉饿 ， 即饱腹感更强 。

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藜麦的GI值是35 ， 而米饭的GI值是87 。 也就是说 ， 如果您原来吃100g米饭可以饱腹的话 ， 那么吃藜麦30g就会感觉饱了 。
这样的GI值就解决了我们在减肥过程中遇到的第一大难题：由于节食带来的饥饿感而难以坚持的问题 。
全面营养--解决减肥中的营养不良 ， 头晕无力
减肥中 ， 我们都有这样的担心：是否由于吃的少 ， 而产生营养不良呢？我们来看看藜麦的营养含量 。

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藜麦中含有一种动物性蛋白 ， 而且含量很高 ， 约为14~22% ， 我们常吃的牛肉中 ， 动物性蛋白含量为16% 。
藜麦中还含有赖氨酸 ， 对解决食欲不振有很好的帮助哦~
关于藜麦减肥的原理 ， 我们已经略知一二了 ， 接下来落实到实践的问题了：如何挑选优质藜麦呢？

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藜麦分为白、红、黑三色 ， 它们的营养价值相差无几 。 其中白色藜麦相对皮比较薄一些 ， 胚乳比较多 ， 吃起来口感更好一些 。

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藜麦的外围围着一圈胚芽 ， 有接近70%的营养物质都存在于胚芽中 ， 胚芽中还含有一种活性酶 ， 遇水会生长长出小芽 。

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失去了活性的藜麦就等同于失去了大部分的营养 ， 所以浸泡生芽的藜麦才是证明具有活性的哦~
为了对比 ， 我们采购了十余种销量靠前的国内外藜麦产品 ， 均为白色藜麦品种 。

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接下来我们来一个24小时浸泡法 ， 看看结果如何~
其中出现了几乎没有长出胚芽、胚芽一般、胚芽丰富这几种现象：
【【藜麦】生芽or不生芽，十余品牌藜麦这么选！】

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除了长芽情况之外 ， 不同品牌藜麦在颜色、大小方面也有差别：

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