舌尖学问:1个土豆,不用烤箱不油炸,加碗面粉酥软香甜,宝宝抢着吃
今天来跟大家分享一款不需要烤箱的面包做法 , 姐妹们不要太爱我了 。 呵呵?
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这次做出一盘 , 俩人小家伙一下午 , 直接全吃光光 , 能让我家挑食的姐姐都赞不绝口 , 大家就都感受到它有多好吃了 。 我也是迫不及待想要把方子分享给大家
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大家一看到面包两字 , 没有烤箱的姐妹就会忘而却步了;大家且慢 , 今天咱们不用烤箱哦 , 一口平底锅就能做啦
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一口咬下去酥软的外皮里裹着沙甜的蜜豆 , 还带有淡淡的奶香味儿 , 好吃到没脾气
蜜豆土豆饼
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食 材
熟土豆:150克
高筋面粉:150克
鸡蛋:1个
砂糖:10克
玉米油:10克
奶粉:5克
酵母:2.5克
蜜豆+酸奶:适量
参考月龄:12个月以上
难易程度:易
提示:适合对食谱中食材不过敏的宝宝
制作量不代表添加量哦!!
步 骤
— 1 —
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红豆先提前浸泡一晚 , 第二天加水用电饭煲煮半个小时
— 2 —
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煮好的红豆倒入不粘锅 , 加入冰糖
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炒至冰糖融化 , 水份收干的状态 , 蜜豆馅就做好了
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蜜豆加少许酸奶搅拌均匀
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挤在冰格或其它硅胶模具冷冻
*冷冻后 , 这样在包馅的时候不会因为酸奶的液体流出 , 而不好包裹上
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土豆蒸熟压成细腻的泥
*大家可以用滤网过筛 , 这样压得比较细腻
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土豆泥加入高筋面粉、鸡蛋、酵母、玉米油、砂糖、奶粉揉成团
*这款面团会比较湿 , 比较黏手 , 这样做出的小面团才会很喧软 , 大家不要因为湿、黏手 , 就拼命加面粉哦 。 大家可以手上抹点油比较好操作
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撒点干粉 。 将面团擀成0.5厘米左右的厚度,用模具压出小圆饼形状
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将冰冻好的酸奶蜜豆馅取出 , 包裹在里面 , 包好 ,
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