每年一到过年的时候,我比较头疼的就是家里来客人做饭了,我家厨房虽然是开放式厨房,可是奈何空间小,做饭时灶台根本不够放的,不是打翻了这个,就是碰倒了那个,总之是一团糟!
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有个亲戚看不下去了,让我赶紧学学日本人家,直接把灶台抬高20公分,分分钟就能解决所有的问题,她的3大功能更是让厨房里的收纳空间直接翻倍!
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→悬挂厨具
我们平时做饭的时候需要很多锅铲,汤勺,还有各种型号的刀具,别看这些东西小,但是既想要收纳整齐,又想日常使用方便,还真的有点不容易 。现在将灶台一部分抬高20公分,然后在上面安装几个挂钩或者伸缩杆,烹饪用具挂在上面随手就能拿到 。
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【20公分太重要了 20公分】水槽前面装个伸缩杆,洗碗用的抹布和手套用完直接挂在上面晾干 。
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如果灶台空间比较小,还可以在上面装锅盖架和沥水架,注意不宜太大,避免占用台面空间 。
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→设计壁龛
将灶台抬高设计壁龛,这是日本厨房中最常见的一种做法,上面可以摆放各种瓶瓶罐罐的调料,这样做不仅不会占用台面空间,而且看起来也比较整齐,这比放在橱柜拿起来要方便很多 。
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→安装插座
由于开放式厨房的灶台大多是面向客厅,前面没有防溅墙,插座安装就成了难题,而灶台上抬高的部分用来安装插座绰绰有余,不过注意插座的位置最好要原理燃气灶和水槽,避免发生安全隐患 。
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其实灶台具体抬高多少,还得根据业主的身高来决定,一般是在25~35cm左右,既可以选择局部抬高,又可以选择全部抬高 。
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日本厨房的这种设计,除了可以扩大厨房的收纳空间之外,它还有遮挡台面的作用,开放式厨房有个最大的缺点就是灶台直接暴露在外面,平时来不及收拾显得比较凌乱,抬高灶台刚好可以避免这些尴尬 。
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现在开放式厨房已经越来越流行了,何不学习日本厨房,只需要抬高灶台几十公分,厨具和调料罐的收纳,插座的安装都能满足,只要在前期安装橱柜时跟师傅商量好,相信是不成问题的 。
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