裙带菜紫菜的区别你知道吗裙带菜和紫菜的区别 _小知识

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裙带菜紫菜的区别你知道吗
紫菜与裙带菜有什么不区别
裙带菜和紫菜的区别是什么

一、裙带菜紫菜的区别你知道吗看到一盘海藻上来你只知道它是海藻求不知道它具体是什么。今天就简单和大家说一下裙带菜和紫菜的区别
绿万家裙带菜通常生长于潮线 4—6米以下的水中礁盘上，随着海浪而起伏像古代仕女的裙带，所以把它叫做裙带菜。在大连和山东沿海，也称之为“海菜”或“海芥菜” 。大连和山东出产的裙带菜大部分都出口到日本消费。裙带菜是最受日本人欢迎的食品之一，消费量巨大。大连和山东出产的裙带菜大部分都出口到日本消费。国内在沿海地区能买到鲜品或盐渍产品，在内陆的很多超市也能买到干品，有的干裙带菜产品包装上叫“海木耳”，需要泡发后烹饪。
绿万家裙带菜是海带的近亲，与紫菜同属于褐藻类，口感不同，但营养价值比较相似，特别是都含有大量的碘，都是补碘的最佳食物（不过，目前加碘盐已经非常普及，普通人群并不缺碘，无需特意多吃这些褐藻补碘，但孕产妇除外）。除碘之外，裙带菜、紫菜和海带还富含维生素B、胡萝卜素等维生素，以及钙、钾、铁、锌、硒等矿物质，整体营养价值很高，是最值得推荐的蔬菜类别之一。另外，裙带菜（以及海带和紫菜）还含有较多褐藻多糖，就是让裙带菜黏糊糊的东西。褐藻多糖具有膳食纤维的基本作用，如通便、降血脂等，还有研究发现褐藻多糖能提高免疫力。实际上，褐藻多糖在裙带菜、海带和紫菜中本来就是用来抵御海水低温寒冷的。在日本，裙带菜被称为“长寿菜”，备受推崇和赞誉。
裙带菜比紫菜大而厚，比海带小而薄。裙带菜口感更软更细嫩，适合凉拌、做汤、炒菜或炖煮、下面条、涮火锅等，比海带更好吃一些，用法比紫菜更多一些，食用非常方面，我自己家里经常吃一些裙带菜。
不过，裙带菜、紫菜、海带、海苔等海藻类食物均含有大量的碘，为避免刺激甲状腺，甲亢、甲状腺结节、甲状腺炎、甲状腺瘤和甲状腺癌患者不宜食用。甲减患者要咨询主治医生。普通人群（在食用加碘盐前提下）也不要大量食用。

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二、紫菜与裙带菜有什么不区别

裙带菜褐藻门，褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。
属海藻类的植物，叶绿呈羽状裂片，叶片较海带薄，外形像大破葵扇，也像裙带，故取其名。

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紫菜（Porphyra），是在海中互生藻类的统称。
红藻纲，红毛菜科。
藻体呈膜状，称为叶状体，紫色或褐绿色，形状随种类而异，紫菜属海产红藻。
叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色，紫菜固着器盘状，假根丝状，生长于浅海潮间带的岩石上。

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海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属海藻类植物，海带褐藻纲，海带科，最长可达20M，分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。
叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊，具有黏液腔，可分泌滑性物质。

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拓展资料
裙带菜营养价值和功效

裙带菜，又称“海藻之王”，“美容菜”“长寿菜”“防癌菜”“保健菜”，是一种碱性食品。
含有多量的碘和钙，其蛋白质和铁的含量比海带还要多。
此外，还含有维生素A、维生素B1、维生索B2、维生素C，叶酸、褐藻胶酸、食物纤维等。
经常食用裙带菜经常食用可提高人体的免疫功能，促进脂肪代谢、降血脂、降血压、软化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑，是抗细胞癌变的天然食品，对预防糖尿病、心血管疾病等也有一定作用。

【裙带菜紫菜的区别你知道吗裙带菜和紫菜的区别】紫菜的营养价值和功效

营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。
富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。

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