法国波尔多入门知识( 三 )


1. 波美侯 (pomerol)
这边可以说是右岸的明星产区,虽然小,但有许多大名鼎鼎的名庄 。喝波尔多不能只知道五大酒庄,下面这两家其实在价钱上可是贵于五大酒庄啊!分别是:柏翠酒庄(Chateau petrus)(甚至有波尔多酒王之称)、里鹏(Le pin)(历史不长,产量极低,价钱超贵) 。
2. 圣埃美隆(St Emilion)
这儿有独特的分级制度,需要注意的是分法由高到低是:premier Grand Cru Classé A > premier Grand Cru Classé B > Grand Cru Classé,所以这边跟左岸的分法是不一样的!有些人看到Grand Cru 就觉得最好!这边要小心啦~premier Grand Cru Classé A 只有四家酒庄,也都是相当昂贵的酒款,分别是:Cheval Blanc、Ausone、Angulas、pavie 。
两海之间( Entre-deux-Mers)
最后稍微讲一下这个产区,在地图上是绿色的部分,主要是以产白葡萄酒为主(甜的和不甜都有,也有少少的红酒) 。这个地方相当特殊,由于占地广、地理环境土壤多变、酿酒师很愿意尝试新技术,因此酿出来的酒风格差异也很大 。
希望大家看完之后,对波尔多有初步的了解!!