台湾手抓饼的做法正宗台湾手抓饼 _台湾

手抓饼压好的做法？手抓饼压好的做法1 将面粉放入容器，加开水（约120ml），边加边搅拌，拌均匀成雪花状，然后加冷水（约50ml）揉和成光滑的面团，用保鲜膜包起来静置30分钟。2 2 醒好的面团继续揉5分钟，然后擀成方形的薄面片
3 3 在面片上刷一层油4 4 均匀地撒上盐，像叠被子一样向中间折起
5 5 再刷一层猪油，再折起。6 6 将面片翻转后（折痕向下）
7 7 再对折。8 8 将折好的面片立起，看到层次的一面朝上
9 9 由一端向中间盘起，边盘边拉抻，最后收成圆形。10 10 用手压
11 11 轻轻压扁12 12 然后用擀面杖轻轻擀薄成面饼。
13 13 小火烧热平底锅中的油（10ml）至六成热，放入饼坯，盖上锅盖，一面煎至金黄色后，翻至另一面也煎成金黄色即可。亲，记得好评哦

手抓饼压好的做法？手抓饼压好的做法1 将面粉放入容器，加开水（约120ml），边加边搅拌，拌均匀成雪花状，然后加冷水（约50ml）揉和成光滑的面团，用保鲜膜包起来静置30分钟。2 2 醒好的面团继续揉5分钟，然后擀成方形的薄面片
3 3 在面片上刷一层油4 4 均匀地撒上盐，像叠被子一样向中间折起
5 5 再刷一层猪油，再折起。6 6 将面片翻转后（折痕向下）
7 7 再对折。8 8 将折好的面片立起，看到层次的一面朝上
9 9 由一端向中间盘起，边盘边拉抻，最后收成圆形。10 10 用手压
11 11 轻轻压扁12 12 然后用擀面杖轻轻擀薄成面饼。
13 13 小火烧热平底锅中的油（10ml）至六成热，放入饼坯，盖上锅盖，一面煎至金黄色后，翻至另一面也煎成金黄色即可。亲，记得好评哦
台湾手抓饼怎么做的？用什么材料？做手抓饼要多放点油,葱花.喜欢可以放芝麻啊.最好外皮酥酥的.
原料：
面粉250g，开水（100℃的哦）120cc，冷水50-60cc，油、盐适量（我只用了一半的分量）
做法：
面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状，然后加冷水揉至成团
案板洒面粉，继续揉面至表面光滑
1、用保鲜纸把它包好静置30分钟
2、面团擀成方形大薄片
3、刷一层薄油并洒上盐
4、将面皮如折扇子般折叠成一条长条
5、将长条卷起来，盘旋成一个圆形
6、面团静置10分钟后按扁
7、小火烧热平底锅，用把饼放入用中火煎烙（同时不断拍打挤压饼面）
8、一面煎成金黄以后再煎另一面做法：
材料1:中筋面粉240g 开水半杯冷水半杯盐适量
2:猪油或者色拉油6大匙(猪油香,色拉油也行,没有猪油我就用葵花籽油,也不错的)
做法:
1.将材料1揉匀成面团(先放开水,搅和一下就放冷水),盖上布或保鲜膜饧20分钟
2.饧好的面团分份(大饼就大份,喜欢秀气的就小份)
3.擀成大圆薄片,涂满油,然后像捏裙子摺一样的折成条状,一层叠一层,是平铺在面板上进行的,我词不达意,不知道这个能明白不然后从一边开始卷,卷到另一边成一个圆饼,按扁它,擀成大约2cm的厚度
4.平底锅放少许油,稍中热,把饼两面烙成金黄色,如果饼大且厚就要用小点的火,不然里面熟不透
5.出锅后用两个擀面棍拍松即成!
手把手教你做手抓饼
材料：面粉 250g，开水（100℃的哦）120cc，冷水 50-60cc，油、盐适量（我只用了一半的分量）
做法：面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状，然后加冷水揉至成团,案板洒面粉，继续揉面至表面光滑,用保鲜纸把它包好静置30分钟
面团擀成方形大薄片,刷一层薄油并洒上盐,将面皮如折扇子般折叠成一条长条,将长条卷起来，盘旋成一个圆形,面团静置10分钟后按扁
小火烧热平底锅，用把饼放入用中火煎烙（同时不断拍打挤压饼面）,一面煎成金黄以后再煎另一面,趁煎紧第一个的另一面将第二个一起放进去煎，煎好就可以吃了。
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台湾手抓饼\\\\JY粉配方
010-81239368
参考资料：原料：
面粉250g，开水（100℃的哦）120cc，冷水50-60cc，油、盐适量
面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状，然后加冷水揉至成团
案板洒面粉，继续揉面至表面光滑
面团擀成方形大薄片
将面皮如折扇子般折叠成一条长条
将长条卷起来，盘旋成一个圆形
面团静置10分钟后按扁
小火烧热平底锅，用把饼放入用中火煎烙
一面煎成金黄以后再煎另一面煎好就可以吃了。

台湾手抓饼的做法 正宗台湾手抓饼

台湾手抓饼的做法正宗台湾手抓饼