分享葡萄酒发展的四种模式 _葡萄酒

文章插图
最近一段时间，我们听到很多关于酒业资本整合、众筹、并购等消息，不论这些消息是好是坏，都让人们陷入到了酒业未来该如何发展的深思中。在新的酒业变局下，无论酒企还是酒商，抑或是资本企业，有哪些新的举措？厂商之间、商家之间能不能找到新的合作模式？笔者对近期表现较好的模式进行了梳理，希望能够为未来酒商的发展提供一些思路。
模式一：
上下游深度融合，转型合伙人
中国葡萄酒市场的成长空间是巨大的，但市场的扩容与强大的酒类经销商群体及销售网络是分不开的。随着市场的扩容，要想让自己的产品在激烈的竞争中突出重围，就要改变酒企与酒商之间单纯的买卖关系。在以往简单的交易模式下，厂商之间存在博弈，在新的形势下，厂家需要让经销商真正参与进来，产生参与感，形成更深入的合作共享关系，让酒商群体的价值发挥到最大化。
厂商之间的深度合作有多种方式。近日，张裕就放出消息称2015年要新开500家张裕先锋国际酒庄联盟专卖店，并正在招募店长。张裕此次开店与以往经销商开的专卖店有所不同，因为新店从选址到铺货包括租金都是由张裕出资完成，而店长则需要交纳10万元的保证金。这种模式便店长升级成了厂家的合伙人，因而也会更加努力开拓自己的市场，最终使厂家与合伙人双赢。无独有偶，君顶酒庄也在厂商合作方面有所转变。据了解，君顶将联合并招募一批踏实作为的酒商，协助其从传统经销商向现代经营企业转变，将厂商之间供给和销售的关系转变为联合作为的关系，并把酒庄未来发展的部分权益与合作商家共享。
【分享葡萄酒发展的四种模式】不论是直营模式、合伙人模式、经销商模式、OEM模式还是各种营销模式的交融，只要有利于生产商、有利于销售商、有利于渠道商发展的模式就是好模式，这种双赢甚至多赢的营销模式，才是厂商之间互惠互利、共生共赢的基础。
模式二：
电商加速启动资本市场进程
无论哪一个行业都离不开资本的运作，今年，酒类电商更是在资本游戏中充当了一把重要角色。今年5月，国内老酒运营商歌德盈香对外宣布合并“也买酒” 。据了解，双方均有上市意愿，但是“也买酒”是VIE外资架构（协议控制），若想要回归国内资本市场，必须通过国内资本拆成合资或内资企业；而歌德盈香的高端白酒业务有所下滑，且缺乏葡萄酒品类。所以双方整合后公司的整体估值也将会有所提升，增加上市成功概率。除此之外，今年酒类电商的资本运作消息频传，通葡股份收购了酒类电商九润源，青青稞酒收购中酒网等收购案都体现出酒类电商平台加快上市步伐，也体现了电商平台价值的回归。
对于电商来说，启动资本市场进程可以说是新时期下转型升级的重要一步；而于资本方来说，他们都希望在不同品类的电商平台中选中有潜力者将其打造成细分品类的领先者，而葡萄酒市场的潜力不言而喻，因此投资方对葡萄酒类电商的热情较高。目前“也买酒”、“品尚红酒”都进行了多轮融资。在资本的支撑下，这些电商平台能够使组织运营、品牌与渠道建设等方面充分升级。而且如果出资方是酒企或者传统酒商，则更有利于扩大其在酒品、客户、渠道等方面的竞争力。
模式三：
家族企业转型供应链平台
前面提到电商可以与传统酒商进行资本融合，实际上，也有很多传统经销商之间的强强联合。今年6月，上海十大餐饮酒水经销商之一的龙川酒业宣布与供应链管理服务企业怡亚通合作，双方按照4:6的比例，共同出资成立了新公司，将龙川酒业的酒水分销业务纳入到了怡亚通的渠道商供应链系统。据了解，怡亚通和龙川不是收购而是战略合作，龙川酒业也因此彻底完成了从传统家族企业向现代供应链企业的转变。