蒜蓉蒸胜瓜蒜蓉蒸胜瓜蒸多久 _蒜蓉

蒜蓉蒸菜瓜怎么做？菜瓜是口味清淡的蔬菜，适宜与蒜蓉、干贝等味重食材同烹，使成菜口感清爽，又不失鲜美。菜瓜有凉血解毒、除热利肠之效，对于女性来说，菜瓜还含有防止皮肤老化的维生素B1和增白皮肤的维生素c，多吃能护肤除斑，使皮肤洁白细嫩……材料菜瓜(2根)、红辣椒(1只)、大蒜(2个)调料油(2汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1/3汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、香油(2汤匙)
1、菜瓜刮去外皮洗净，切成3厘米的厚块，用小刀在菜瓜块上挖个浅坑。
2、蒜头拍扁去衣，剁成蒜蓉。红辣椒洗净，去蒂和籽，剁成末儿。
3、炒锅入2汤匙油烧热，倒入蒜蓉翻炒几下，加入1/5汤匙盐、1/3汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉拌匀后熄火，再将蒜蓉酿入菜瓜块里。
4、烧开半锅水，放入盛菜瓜的盘子，大火隔水蒸5分钟后取出。
5、热锅添入2汤匙麻油，爆香红椒末后熄火，将红椒末和香油淋在菜瓜上即可。

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1. 冬瓜焯水，沥干
【蒜蓉蒸胜瓜蒜蓉蒸胜瓜蒸多久】2. 起油锅，油烧热后放入焯好的冬瓜块翻炒
3. 冬瓜炒至6成熟时放入香菇翻炒，同时倒入酱油，盐继续翻炒
4. 待香菇熟透后放入蒜蓉翻炒
5. 炒至闻到蒜蓉味后倒入水淀粉收汁，撒入鸡精即可出锅蒜蓉冬瓜苗的做法步骤
1. 将冬瓜苗择好洗净，焯水备用。(水开后放下去马上捞起来，水一定要放够，没过冬瓜苗，这样焯出来的菜比较翠)
2. 热锅下油放蒜头爆香后，倒入焯过水的冬瓜苗炒一会，沿锅的边缘撒少许温水炒至熟透后，放适量的蚝油、少许盐即可。

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