吃牛肉的这4个禁忌吃牛肉的禁忌 _小知识

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吃牛肉的这4个禁忌
吃牛肉必知的7大禁忌
吃牛肉禁忌哪些水果
吃牛肉的12个禁忌
牛肉忌讳啥不能一起吃
牛肉的饮食禁忌
吃牛肉有什么禁忌

一、吃牛肉的这4个禁忌牛肉是我们很常见的食品，牛肉的营养价值和热量相对于其它肉类算是比较高的，再好的食物，如果不正确的食用和烹饪，都会大打折扣的，牛肉也不是适合所有人食用的，吃牛肉的这4个禁忌，还是要警惕的。

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第一个禁忌：未经低温处理的牛肉不能生吃如果你喜欢吃生牛肉，生牛肉必须经过零下38℃低温处理，因为生牛肉再不经过处理会有细菌存在，食用会容易感染寄生虫，经过低温处理会将有害细菌微生物冻死，吃起来比较安全和健康，生牛肉里面含有大量的营养物质，可以选择吃经过处理后的生牛肉食用。

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第二个禁忌：肝脏，皮肤病患者慎食牛肉中富含高蛋白膳食，患有肾脏病的患者，如果大量经常食用，会增加肾脏的负担，食用牛肉还会产生大量的尿酸，患有肾病的人群尿酸会越来越高；因牛肉中富含花生四烯酸，如果患有皮肤病人群，过量食用也许会加重病情，建议少食方可。

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第三个禁忌：老人小孩不宜多食老人和小孩的消化功能都比较薄弱，牛肉属于高胆固醇、高脂肪，肌肉纤维也比较粗糙，会增加消化系统额外的负担，老人和小孩牛肉牛肉吃多了，会影响消化，建议老人和小孩适当少食。

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牛肉能够补脾胃，益气血，强壮筋骨，脾胃虚弱，气血不足，腰腿疼的人员可以食用牛肉进行食补。

二、吃牛肉必知的7大禁忌吃牛肉必知七大禁忌
牛肉是中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，但是吃牛肉也是有禁忌的，下面就一起来看看吃牛肉的七大禁忌。
1、老人小孩不宜多吃
牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
2、牛肉不可以烤
牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。
3、牛肉猪肉不能共食
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。
二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。
性味有所抵触，故不宜同食。
4、肾炎患者不可多吃
牛肉属于高蛋白食品，对肾炎患者不可多食，以免加重肾脏负担，与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效下降。
5、不可过量食用
中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰
息风、止渴止涎的功效，适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。
适宜用量每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。
6、不可以和白酒一起食用
牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎；白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。
7、小心乱搭配会中毒
牛肉和红糖一起食用会引起胀气;
牛肉和盐菜一起食用会中毒;
牛肉和鲶鱼一起食用会中毒;
牛肉和田螺一起食用会中毒;
牛肉和豆酱一起吃会伤五脏;
牛肉与香附子食则生九子疮;
牛肉与韭菜同吃，容易上火;
【吃牛肉的这4个禁忌吃牛肉的禁忌】牛肉和橄榄同食会引起身体不适。

三、吃牛肉禁忌哪些水果然而，因为猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有丰富的维生素C.以100g水果的维生素C的含量来计算，猕猴桃含,鲜枣,草莓含橙含枇杷含橘、柿子各含30mg.香蕉，桃子各含10mg,葡萄、无花果、苹果各自只有5mg,梨仅含4mg.如果牛肉与这些食物一起食用，则会大大降低人机体对维生素的吸收，影响水果的营养吸收.牛肉忌香付子，食则生九子疡。
牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适
白酒与牛肉相克：火上浇油，容易引起牙齿发炎
牛肉+栗子引起呕吐

吃牛肉的这4个禁忌 吃牛肉的禁忌

吃牛肉的这4个禁忌吃牛肉的禁忌