还小的时候能让我清楚的记起这种植物起源于吃的口香糖和糖果,薄荷味 。
然后第一次见这个植物的时候,我就记住了它的名字和外形 。薄荷 。
薄荷是中国常用中药,幼嫩茎尖可作菜食,全草又可入药,治感冒发热喉痛,头痛,目赤痛,肌肉疼痛,皮肤风疹搔痒,麻疹不透等症 。
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食用价值很广 。
薄荷粥,功效:清新怡神,疏风散热,增进食欲,帮助消化 。
薄荷豆腐,功效:可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症 。
薄荷鸡丝,功效:消火解暑 。
薄荷糕,功效:清凉,疏风散热,清咽利喉 。
鲜薄荷鲫鱼汤,功效:可治小儿久咳 。
薄荷汤 ,功效:解毒败火 。
薄荷凉茶,饮用后通体舒坦,精力倍增 。
我家背后刚好种了好多薄荷,看来以后有点小病什么的,我都可以煮点来吃了 。
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其实我们这里平时杀兔子或者杀鸭子都喜欢用薄荷汁沾着吃 。肉的鲜美加上薄荷的清新,真的很有食欲 。
但是再好的东西也不能多吃 。
薄荷含有薄荷醇,该物质可清新口气并具有多种药性,可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛,还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效 。大量食用薄荷可导致失眠,但小剂量食用却有助于睡眠
注意事项:
1、阴虚血燥,肝阳偏亢,表虚汗多者忌服薄荷叶 。
2、怀孕期间的妇女应避免使用 。又因薄荷有抑制乳汁分泌的作用,所以哺乳中的妇女也不宜多用;且因薄荷芳香辛散之故,所以肺虚咳嗽、阴虚发热多汗的患者也应慎用 。此外,薄荷的成分容易因受热而挥发失效,所以宜在水滚后再放入 。而其具醒脑、兴奋的效果,故晩上不宜饮用过多,以免造成睡眠困扰 。
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