有糖的粽子怎么做西米 1碗 粽叶 1捆
软糖 1包
1 粽叶用清水浸泡,刷洗干净,并冲洗几遍,用剪刀剪去粽叶的硬蒂,沥干水备用
2 西米清洗一下,立刻沥干水分
3 取一张粽叶,卷成筒状,填入一勺西米,放入几粒软糖,然后上面盖一勺西米,包成粽子后,用白线捆绑即可
4 依次制作,做出不同口味的糖心粽子,然后锅中烧水,水开后,粽子上锅蒸半小时即可,拿出后稍凉即可食用粽子糖的做法主料 水麦芽 85g 水 82g 细砂糖 100g 盐 0.5g 松子仁 25g 辅料 黄油 8g 香草粉 1.5g 步骤 1.用料 2.松子放入烤箱,100度,保温,备用 3.依次将水麦芽,水,细砂糖,盐倒入锅中 4.小火加热,搅拌均匀 5.加入黄油和香草粉,搅拌均匀 6.加热至130度,离火 7.加入松子仁,8.拌匀 9.倒在油布上,10.整理成条状 11.拉成细长条 12.用剪刀剪成1厘米大小的段 13.全部剪完 14.包上糖纸,密封保存
粽子怎么包 最简单易学的方法方法/步骤:
1、准备了材料,想起来就笑,小白就是这样,竟然第一次就买这么多 。把红豆在头天晚上就泡好,糯米提前三小时泡好,猪肉在头天晚上切好小专用,放蚝油,生粗,鸡粉,料酒,五香粉,盐搅拌均匀再用保鲜膜盖好放在冰箱里冷藏 。糯米泡好水后要拿出来控水,然后再加少量盐和油拌均匀 。
2、棕叶清洗五六次,是真的不干净,写了五次,才洗干净,然后放在和绳子一起放在一个高压锅里煮一下 。
3、然后等到凉后拿出来放在一个大盘子里 。
4、把咸鸭昼打在大碗里,只取蛋黄用 。
5、开始包了啊,正戏开场,可惜请的是师傅,手法太快了,我没办法拍完整的照片,最后只好自己来包几个小小的来完成这一个伟大的事儿 。我包的是小小节粽,一节一节的,只需要一片叶子,一根绳子 。
6、拿出一片粽叶,把馅料放在粽叶的状三分之一处,馅一般可以放多一点也可放少一点,长短由你自己定,我放得一支牙膏那么长的一个藕节粽子 。先由外向里包,然后再折二次,再绳子,从中间开始扎,再从两头缠,最后到中间绑个活结 。
【如何做粽子 新手包粽子的简易方法】7、然后把大师包和我包的小小的一起放在诬蔑同压锅里,放二碗水,一般和粽子平齐那么多水即可 。盖盖子大火烧上气,然后再转小火煮一个小时 。
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