清蒸黄鱼怎么做1 。黄鱼洗净去鳞去内脏;周身抹上细盐,腌渍片刻; 2 。在大盘子里抹上一层油,放入黄鱼;铺上葱姜丝,加料酒,撒少量胡椒,淋入蒸鱼豉油; 3 。入锅蒸约10分钟;取出即可 。
清蒸黄花鱼怎么做如何做好吃1、准备好所有的食材 。
、姜切一半切成片,一半切成丝,葱白切段,萄叶切未 。盘子底部铺上葱段与姜片 。3、黄花鱼收搭开,对剖开,鱼身抹上薄薄的一层盐腌制10分钟,摆上盘,鱼身上再摆上切好的姜丝 。
4、锅内水烧开后把腌好的鱼放入锅内,大火蒸七分钟 。
5、出锅后倒掉盘内蒸出的水份 。
6、调两大勺蒸鱼豉油 。
7、撒上切好的葱花 。
8、另起锅烧热两勺食用油淋在鱼身上即可 。清蒸黄花鱼的家常做法
黄花鱼1条,红葱2棵,生姜60克,料酒、盐适量,小红辣椒1个 。
1、黄花鱼收拾干净,两侧打花刀 。
2、用适量料酒、盐涂抹均匀 。
3、葱姜去皮切丝 。
【清蒸黄花鱼 清蒸黄花鱼怎么做才好吃】4、将葱姜丝塞入鱼鳃、肚和刀痕内 。
5、腌制30分钟 。
6、锅内烧开水后,放入鱼蒸10分钟 。
7、鱼熟后倒掉盘子内的汁水 。
8、小红辣椒切丝,撒在蒸好的鱼上作为点缀 。
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