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要不然就是喝习惯了澳洲葡萄酒的人 , 我带一瓶意大利酒与他同喝时 , 他会嫌弃意大利酒好难喝 , 太酸了 。
总之 , 种种现象表明 , 红酒这个东西似乎不是那么好喝 。
但事实上 , 并不是红酒不好喝 , 而是你喝的太少了 。
每个国家各有特色
由于法国的红酒是最先进入到中国的 , 所以法国的红酒在中国的认可度 , 而人们在挑选红酒的时候会习惯性的挑选法国的 。
这也就造成了一种现象 , 就是“非法国酒不喝” , 存在这种现象的人不在少数 , 只要不是法国的葡萄酒 , 就说这酒不好喝 。
其实世界很大 , 光葡萄酒的出产国就有十多个 , 每个国家都有自己的特色 , 何必只爱法国 , 多喝喝其他国家的葡萄酒 , 更能体会到红酒的魅力 。
而且有些国家的红酒 , 比法国的更好喝更便宜呢 。
葡萄酒种类丰富 ,
很多人 , 提别是男士 , 他们只喜欢红酒 , 对气泡葡萄酒、白葡萄酒、甜型葡萄酒可谓嗤之以鼻 , 觉着这些酒是女人喝的酒 , 男人就该喝红酒 。
这种想法也是有些偏激 , 葡萄酒之所以会出现如此多的种类 , 就是因为红酒文化的博大精深和人们肯钻研的精神 , 要是因为个人喜好不去尝试其他种类的葡萄酒 , 就真的错过了葡萄酒绚丽多彩的世界 。
气泡葡萄酒够清爽开胃 , 白葡萄酒够清新自然 , 甜型葡萄酒够温暖甜蜜 , 每种葡萄酒 , 都是一个新世界 。
葡萄品种多样 , 特点各不相同
小弟就有一个朋友 , 独爱雷司令 , 一场酒下来 , 别人都开始喝甜酒了 , 他还在喝雷司令 , 用他的话说 , 雷司令的葡萄酒就像纯洁的圣水 , 那样清凉凌冽 , 那样别具一格 。
独爱一种说明专一 , 但葡萄酒又不是你的女朋友 , 也不至于要专一到如此地步啊 , 一个人每天光吃水煮白菜 , 日子久了 , 也会想念水煮芹菜的味道的 。
所以 , 多多尝试一下其他葡萄品种的葡萄酒 , 就像是中国的八大菜系 , 你会学习到葡萄酒具有变化的一面 。
不要干杯 , 要去品
小弟还有一朋友是出了名的酒鬼 , 什么酒在他那 , 只要倒在杯子里就开始干 , 简直就像是喝水一样 。
有一次我们一起吃饭 , 他问我 , 你们品酒师所说的那些味道到底是怎么品出来的?为什么我喝的时候味道只有酸和涩 , 哪里有那么多的香气什么的?
对此我也只能表示无语了 , 你喝酒就是干 , 连闻都不闻 , 上哪能闻到香气 。
一看、二品、三口尝 , 以后喝酒时根据这个顺序来 , 你肯定能品出味道的 。
规规矩矩喝酒 , 不要太浪
喝红酒有许多的注意事项 , 像是醒酒时间、饮用温度、杯子选择、饮酒顺序等问题 , 一点做不好 , 就体会不到红酒的魅力 。
虽然注意点很多 , 但细分一下做起来也是很容易的 。提前把要喝的白酒冰镇上 , 再把要喝的红酒开瓶醒好 , 然后知道哪道菜配哪款酒 , 就OK啦 。
【不是红酒不好喝 是你喝的太少】所以在喝红酒的时候 , 一定要做好万全准备 , 要不然你喝的只能叫无糖含酒精的葡萄果汁 , 不能叫红酒 。
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