糯米糕简单易做 ， 不用揉面 ， 也不用太多复杂的步骤 ， 两根筷子就能搞定 。小编喜欢做发糕的另一个原因是 ， 她可以在睡前将发糕的面糊搅拌好 ， 用保鲜膜封好 ， 放入冰箱冷藏发酵 。第二天早上起来 ， 她会搅拌一下 ， 放在锅里蒸 。当她吃特别的早餐时 ， 这种 是非常节俭的 。很多新手喜欢学做发糕 ， 就是因为简单好用 。蒸出来的发糕口感软糯 ， 老人小孩也喜欢吃 。今天就来分享一下糯米葡萄干蛋糕的 。让我们和朋友一起做吧 。

[准备配料]糯米粉300克、白糖50克、酵母粉3克、纯牛奶250毫升、鸡蛋1个、葡萄干 。
1.将300克糯米粉倒入盆中 ， 加入1个鸡蛋、50克白糖和3克酵母 ， 与250毫升温牛奶混合 。高温可以加速酵母发酵 ， 但也不要太高 ， 否则会把酵母烧死 ， 失去发酵功能 。30度左右是最适合酵母发酵的温度 ， 白糖的量可以根据自己的口味适当增减 。50克的甜度适中 。

2.面糊要晾干 ， 这样蒸饼就不容易塌了 。盖上盘子密封发酵至2倍大小 。放在温暖的地方加快发酵 ， 大概需要1个小时 。如果是早餐吃 ， 可以晚上把面糊调好 ， 放冰箱冷藏发酵 ， 第二天早上涂抹 。

3.面糊做好之后 ， 用筷子搅拌 ， 排出面糊里的空气红豆博客 。蒸的时候不会塌 。

4.准备3个祖传小碗 ， 刷上一层食用油 ， 方便煮熟后脱模 ， 然后倒入糯米面糊 ， 淋7分钟即可 。蒸的过程会扩大 。

5.在上面撒一些洗净的葡萄干 。

6.放入锅中唤醒红豆博客两次 ， 每次5分钟 。第二次醒发可以让蒸饼更软 。

7.上桌后用大火蒸15-20分钟 。蒸好后关火 ， 再焖3分钟 。如果直接打开盖子 ， 蛋糕凉了会缩水 ， 不好看 。

8.不烫的时候 ， 顺着碗边掰 ， 很容易取出来 ， 特别软 。

9.用手撕开 。蛋糕里面很软 。你应该趁热吃 。它吃起来又软又粘 。我饿了 。我喜欢在家尝试 。做法也很简单 。
【糯米发糕简单易做，不用揉面用糯米粉怎么做蒸糕】

• 【就爱时尚】为何说“毁掉”一个女孩的一生或很简单？很扎心但是很真实
• 教育孩子真的很难吗？用好父母的语言，原来育儿很简单
• Python文件打包成exe很简单 exe文件在手机上怎么打开
• 奶茶怎么做 奶茶怎么做最简单方法
• 墨西哥鸡肉卷怎么做 墨西哥鸡肉卷怎么做 简单
• 蘑菇炒肉的做法 蘑菇炒肉的做法 最正宗的做法
• 怎样在家做发糕 自制发糕
• 小蝌蚪简笔画简单画法步骤图片大全 小蝌蚪怎么画
• 米粉怎么做 米粉怎么做好吃又简单
• 简单聊一下红警游戏中的海洋霸主海豚！