南瓜的做法南瓜的做法视频 _南瓜

南瓜做法是怎样的呢？1.把南瓜切片，把西红柿切小丁备用；
2.在锅中倒人少许油，将西红柿丁倒入锅中快速翻炒；
3.西红柿炒至软烂，把南瓜倒人锅中一起翻炒，收汁；
4.汁收得差不多了，往锅中倒人少量的水，以没过所有食材为准；
5.盖锅盖，焖制10分钟左右，放人盐、鸡精调味即可。
这样，一道香喷喷的西红柿南瓜汤就做好了，南瓜有很好的养胃和排毒的功效。

南瓜有哪些做法呢？原料：米3两(105克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6两(210克)、鲜百合1两(35克) 。
1米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟。
2南瓜去皮及瓤，切成1/2?级》健O拾俸先〕霭辏?寰唤?瞎戏胖嗄冢???0分钟，加入冰糖调味。
3最后放入鲜百合瓣，翻滚便成。
南瓜的做法有几种？南瓜的做法有很多比如：南瓜粥、南瓜鸡蛋饼、南瓜糯米糍、南瓜馒头、南瓜饺子、青椒南瓜丝、肉炒南瓜、南瓜炖排骨等。现将南瓜鸡蛋饼的做法介绍如下：
食材：南瓜100克、鸡蛋2个、油1汤匙、盐4克、五香粉3克、牛肉酱2汤匙。
1.将南瓜去皮去瓤去籽后，擦成细丝，鸡蛋去壳搅拌成鸡蛋液。
2.将南瓜丝放入鸡蛋液中，加入盐和五香粉充分搅拌成浓稠的面糊。
3.锅中放油烧至七成热，加入鸡蛋面糊，晃动锅使面糊均匀铺满平底锅。
4.将南瓜丝鸡蛋饼煎至两面金黄色即可出锅，涂上牛肉酱即可食用。南瓜,近年来被誉为"特级保健品".主要是用来防止糖尿病.南瓜中所含的叶黄素,不仅可以降低患癌症和心脏病的风险,尤其对视力有很好的保护作用.以下总结了南瓜的几种吃法:
一.南瓜小米粥:把南瓜切成小块与小米同煮,煮到南瓜和小米都熟透变成粘稠状即可.
二.南瓜玉米粥:把南瓜切成小块放水煮烂,然后放入调和好的玉米粉同煮.煮开即可
三.南瓜汤:把南瓜切成小块放水煮熟透,然后用勺子把南瓜压碎,直到成糊状,等温凉后再少放点蜂蜜或者冰糖即可.
四.南瓜饼:把南瓜切成块,蒸熟,捣成泥,加入粘米粉和糯米粉.比例是5:4:1,然后合成面团,放入豆沙馅,放入电饼铛煎熟
五.南瓜炒青豆:南瓜切成小块和新鲜的青豆,放入锅中同炒,然后放盐,加水煮熟就可以了.

南瓜都有哪些做法？名称：咸蛋炒南瓜
原料1：咸蛋二只，去蛋白
原料2：约0.5千克的嫩南瓜一个
1.磕开咸蛋，去掉蛋白，将嫩南瓜切成丝状，然后放置一起，加少许水搅拌均匀，完成时成糊状。
2.将适量的油放入锅内，烧热，然后倒入已搅拌完成的咸蛋和南瓜，翻炒几分钟后加入适理的盐。即可出锅。(注意火不可太大)
鹌鹑蛋10个、老南瓜200克、青椒1只、生姜一块。
花生油20克、盐8克、味精5克、白糖3克、湿生粉少许。
制作过程：
1、鹌鹑蛋煮熟去壳，老南瓜去皮去籽切块，青椒切片，生姜去皮切片；
2、烧锅下油，放入生姜片、鹌鹑蛋、南瓜、青椒片、盐炒至八成熟；
3、调入味精、白糖轻炒再用湿生粉芡，淋入尾油炒至汁浓时，出锅入碟
脆炒南瓜丝
【原料】：
选用带绿皮个小面均匀的嫩南瓜1～2个、菜油50克，精盐、葱花各少许。
【制法】:
1.将嫩南瓜连皮洗净，切细丝，摊在太阳下晾晒半天。
2.炒锅上火，放入菜油烧热后，倒入南瓜丝，用旺火速炒2～3分钟，撒上精盐、颠翻炒匀，放入葱花再颠翻两下，出锅即成。
还有几种做南瓜的方法也不错的,你也可以试试的.
咸蛋黄焗南瓜
小南瓜1只（约400-500克）
咸鸭蛋黄4只
香葱段少许
油2茶匙（10ml）
黄酒1汤匙（15ml）
盐1/2茶匙（3克）
鸡精1/2茶匙（3克）
采购小窍门：
1．南瓜要用直径在15-20cm的小型南瓜，这种瓜可以一次多买些存放在阳台上，放几个月都不会坏。(见图示)
2．超市中有密封包装的单独咸鸭蛋黄，一般为4-8枚/袋，避免了浪费咸鸭蛋清，颜色也更漂亮。
1．将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。
2．小南瓜去皮，切4mm厚薄片。
3．大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜熟了（边角发软），倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒匀即可。
小贴士：

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