清明节吃什么传统食物清明节吃什么传统食物图片( 二 ) _清明节

因北方地区初春之时仍相当寒冷，历史上寒食禁火的时间有的更长达一个月之久，古时老小病弱者多不堪寒食，影响民众的身体健康，故历史上提倡禁绝寒食的也不乏其人，如三国时代的曹操和北魏孝文帝等，寒食节亦于唐以后逐渐式微。
糖稀、麦粥和糯米酪等传统食品
古代清明节的传统食品大致有这样几种，如糖稀（古名「饧」，即以麦芽或谷芽熬煎为液的糖浆）、麦粥、糯米酪、麦酪、杏仁酪、鸡蛋以及搅拌了盐醋的生菜。
吃青团
青团是一种用草头汁做成的绿色糕团，其做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅，加入石灰蒸烂，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧绿色的团子。吃青团主要是流行于江浙一带的清明节节日食品。
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