青鱼怎么做好吃淡水青鱼怎么做好吃 _青鱼

怎样做电压力锅茄汁青鱼罐头的做法主料：青鱼
配料：番茄沙司(没有用番茄酱一袋也成，不过没有这个味道好)、西红柿二个，葱姜蒜(不能太少，鱼多)、啤酒一瓶、花椒、大料、盐、糖、老抽、香叶、朝鲜盒装辣酱(这两样没有也罢) 。
1、青鱼洗净切段沥干，西红柿切成小块，姜拍扁、葱切段、蒜切片。
2、点火炒锅放上，用姜片擦锅(防鱼粘锅)，放油，烧热后放入大料、花椒烹出香味，放入青鱼段，葱姜蒜、四分之一瓶啤酒(鱼多，防止糊锅)、西红柿、番茄沙司(一袋番茄酱那么多)翻炒一会儿，再倒入剩下的啤酒、糖、盐、老抽(上色)、香叶、朝鲜辣酱。
3、开锅后，调好口味，连鱼带汤倒入高压锅里，盖锅盖、盖阀，大火放气二三分钟后改小火，焖半个小时，中间会闻到香味飘出来。
4、等高压锅冷却不再放气后，打开锅盖，一锅色香味俱全的茄汁青鱼就做好了，连刺都酥透了，美味又营养，很适合给小朋友吃，剩下的鱼汤也很美味哦，可用它来拌饭，蘸馒头吃。
1、啤酒一定要足，嫌少再加点也成，要没过鱼，不然的话，高压锅工作时间长，会糊锅，而且上面的鱼刺没酥。
2、时间一定有半个小时，有几次我着急，时间没够半个小时，结果刺没酥，吃起来不过瘾。
3、、盐一定要适量，不要太多，不然会咸，影响健康。
青鱼肉性味甘、平，无毒，有益气化湿、和中、截疟、养肝明目、养胃的功效;主治脚气湿痹、烦闷、疟疾、血淋等症。其胆性味苦、寒，有毒，可以泻热、消炎、明目、退翳，外用主治目赤肿痛、结膜炎、翳障、喉痹、暴聋、恶疮、白秃等症;内服能治扁桃体炎。由于胆汁有毒，不宜滥服。
青鱼是一种海鱼，本身含油大，刺多味美，最适合做茄汁啦。

青鱼是怎么吃螺蛳的？青鱼有强壮的咽喉齿,呈臼壮,角质垫发达.吃食斯文,摄食螺蛳时,先用咽喉齿将其咬碎,再吐出,然后挑肉吃,但是它抢食能力差,咬碎的螺蛳经常被其他的鱼类抢食.
青鱼是鲤形目、鲤科的脊椎动物。主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少；它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为中国淡水养殖的“四大家鱼”之一。
螺蛳(luó sī)，是方形环棱螺的俗称，为田螺科动物方形环棱螺或其他同属动物的全体。青鱼有强壮的咽喉齿,呈臼壮,角质垫发达.吃食斯文,摄食螺蛳时,先用咽喉齿将其咬碎,再吐出,然后挑肉吃,但是它抢食能力差,咬碎的螺蛳经常被其他的鱼类抢食.青鱼有强壮的咽喉齿,呈臼壮,角质垫发达.吃食斯文,摄食螺蛳时,先用咽喉齿将其咬碎,再吐出,然后挑肉吃,但是它抢食能力差,咬碎的螺蛳经常被其他的鱼类抢食.生吃鱼是有牙齿的 - -#
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