毛毛虫面包毛毛虫面包里面是什么馅 _毛毛虫

怎么在家做毛毛虫面包面包配料：高筋面粉120克，低筋面粉30克，干酵母1小勺(5ML)，白砂糖25克，盐1/2小勺(2.5ML)，鸡蛋1大勺(15ML)，奶粉6克，水80克，黄油15克。
【毛毛虫面包毛毛虫面包里面是什么馅】内馅：豆沙馅100克。
表面刷液：全蛋液适量。
方法/步骤
1、根据一般面包制作方法，把面包配料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在28度左右基本发酵1个小时后(发酵到2.5倍大)，排气，分割成4份，滚圆，进行15分钟中间发酵。
2、把中间发酵后的面团放在案板上擀成长方形薄面片。
3、在薄面片上涂上一层豆沙馅。其中一条长边的边缘部分留出2-3CM不要涂，沿着裹了豆沙馅的一边卷起来。一直卷到没有涂豆沙馅的位置。
4、将小条卷在长面团上，成为毛毛虫的形状。把整形好的面团放在烤箱里，烤箱内放一盘冒热气的热水，关上烤箱门进行最后发酵。大约40分钟到1个小时，直到面团变成原来的2倍大。
最后发酵完成的面团，在表面刷一层全蛋液。
5、放入预热好的烤箱，180度，12-15分钟，直到表面金黄色即可出炉。和普通面包错不多

毛毛虫面包的介绍1.除去黄油以外的所有材料扔进面包机揉成光滑的面团2.黄油切小块，加入到面团中继续用面包机揉至扩展阶段3.把揉好的面团取出来放在钢盆中，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵至2.5~3倍大(现在的气温，室温发酵就足够了)
妈妈是爱你的,看你喜欢吃,在学校卖不方便,你可以委婉地告诉妈妈,天热了不要给你带有馅的面包了,这样即不伤害妈妈又可以解决你的烦恼.

毛毛虫面包 毛毛虫面包里面是什么馅

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