溜肥肠的做法溜肥肠的做法步骤 _肥肠

溜肥肠的做法，怎么做更好吃5、重要的溜就在这时候出现了，热锅温油放入肥肠煸炒捞出（保持油温使肠子里的不健康的油逼出来，大肠也变得爽脆）；

焦溜肥肠的做法？熘肥肠的做法一
菜谱配料：
猪肥肠400克，青蒜100克，酱油10克，盐、醋、味精、淀粉各3克，油50克，汤、料酒、葱、姜各20克。
制作方法：
1 。先用盐、醋将肥肠外部洗净，再将内部翻出用盐、醋搓洗，待两面洗完后，用清水冲净，葱15克切段，姜15克切厚片、并用刀拍一下，另外的葱、姜均切成小片；
溜肥肠怎么做好吃，溜肥肠的家常做法猪大肠一根
青红椒适量
十分钟耗时
【家常小炒】熘肥肠的做法步骤
猪大肠备用。
把肠子放入水中，加入少许的盐和小苏打清侵泡。
泡好的大肠翻过来，清洗掉肠壁上的肥油。
卤非常的调料备用。
锅中加入水放入清洗干净的肥肠以及调料。
开始煮的时候非常是硬的，等到再次变软即成熟。
炒菜的辅料备用。
青红椒切三角块，葱姜蒜切碎丁，非常切成菱形块。
锅中放入少许底油， 6成热时放入葱姜蒜碎。
然后下入肥肠煸炒。
放入青红椒继续煸炒一会。
放入水淀粉，芡汁均匀挂上后即可关火溜肥肠的做法
1.熟肥肠切段. 胡萝卜去皮洗净, 切菱形片. 青椒洗净, 切菱形片. 蒜切片
2.锅中烧开水, 放入胡萝卜片, 焯1分钟后, 加入青椒片, 再继续焯一分钟, 一起捞出沥水. 再将肥肠段放入开水中, 加入米醋, 大火焯煮两分钟, 捞出, 用水冲洗一下, 沥水
3.锅中倒入油, 烧热后, 加入蒜片爆香, 倒入肥肠段, 加入老醋, 大火翻炒半分钟
4.加入胡萝卜和青椒片, 调入盐,糖, 生抽,老抽,翻炒均匀
5.最后勾入水淀粉, 翻匀后关火, 撒少许味精即可
1、自己处理生大肠, 麻烦有难度, 对于喜欢吃肥肠的人来说, 买当地放心品牌的肥肠熟制品, 回来再入菜, 是很好的选择。
2、外卖的卤熟肥肠,常常会有处理不净的异味儿,特别是放凉之后，直接炒制的话, 味道太大, 不太容易接受. 先将肥肠用加了醋的水焯煮一下, 入锅后再加醋烹一下, 会很大程度地降低异味儿。
3、熟肥肠有一定的咸度, 炒制中加盐要根据实际情况增减。

溜肥肠的家常做法大全怎么做好吃视频溜肥肠的家常做法
兔肉半只、肥肠500克、八角、丁香、陈皮、花椒、葱花、姜蒜、泡椒1根、老抽、郫县豆瓣、料酒、豆粉、豆芽及黄瓜。
1、肥肠用醋盐洗净，放入高压锅中再放八角、丁香、陈皮，压20分钟，捞出、切成滚刀。
2、兔肉洗净切小块，加料酒、少许老抽、豆粉码味。豆芽、黄瓜切长片，油锅里炒成断生即可装入盆底。
3、热油锅把兔肉炸成棕红色捞出。剩余的油放入花椒、豆瓣姜蒜颗粒、少许老抽炒香，放入肥肠爆炒再加入兔肉一起翻炒再加汤水焖，焖8分钟加味精起锅。
4、葱花和泡椒段散在上面淋上热油即可。食材明细
猪大肠一根
青红椒适量
十分钟耗时
【家常小炒】熘肥肠的做法步骤
猪大肠备用。
把肠子放入水中，加入少许的盐和小苏打清侵泡。
泡好的大肠翻过来，清洗掉肠壁上的肥油。
卤非常的调料备用。
锅中加入水放入清洗干净的肥肠以及调料。
开始煮的时候非常是硬的，等到再次变软即成熟。
炒菜的辅料备用。
青红椒切三角块，葱姜蒜切碎丁，非常切成菱形块。
锅中放入少许底油， 6成热时放入葱姜蒜碎。
【溜肥肠的做法溜肥肠的做法步骤】然后下入肥肠煸炒。
放入青红椒继续煸炒一会。
放入水淀粉，芡汁均匀挂上后即可关火食材明细
猪大肠300克
胡萝卜半根
三刻钟耗时
溜肥肠的做法步骤
各原料洗净备用。
锅内倒入水，冷水下猪大肠，放入葱、姜、蒜、花椒、大料，大火煮沸。

溜肥肠的做法 溜肥肠的做法步骤

溜肥肠的做法溜肥肠的做法步骤