苦瓜汁苦瓜汁的功效与作用 _苦瓜

苦瓜汁的功效与作用苦瓜汁具有除邪热·治丹火毒气·泻六经实火·益气止渴·益气止渴解劳乏·清心明目·润脾补肾·能增进食欲养血滋肝等功效。还有一定的抗病毒和防癌作用！【科属】为葫芦科植物苦瓜的果实。
【别名】凉瓜、癞瓜、锦荔枝。
【性味归经】性寒，味苦；入心、肝经。
【切效主治】清热祛暑，明目解毒，利尿凉血，主治热病烦渴，中暑丹毒，目赤痈肿，痢疾，少尿等病症。
【营养成分】每 100克含蛋白质 1．2克，脂肪 0．1克，碳水化合物3克，钾343毫克，钠1．8毫克，磷36毫克，胡萝卜素0．08毫克，尼克酸0．8 毫克，硫胺素o 。01毫克，抗坏血酸125毫克。此外，还含有粗纤维、苦瓜素、苦瓜甙等物质。
【苦瓜汁苦瓜汁的功效与作用】【食疗作用】
1．促进饮食，消炎退热苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血，消炎退热，清心明目的功效。
2．防癌抗癌苦瓜蛋白质成分及大量维生素 c能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；苦瓜汁含有类似奎宁的蛋白成分，能加强巨噬细胞的吞噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效；苦瓜种籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长。
3．降低血糖苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
【保健食谱】
1．苦瓜拌芹菜苦瓜、芹菜各150克，芝麻酱、蒜泥各适量。先将苦瓜去皮、瓤，切成细丝，用开水烫一下，再用凉开水过一遍，沥掉水分，然后将芹菜、苦瓜同拌，加入作料调匀即可。本菜肴具有凉肝降压的功效，适用于肝阳上亢之高血压患者食用。
2．苦瓜茶苦瓜1个，绿茶适量。将苦瓜上端切开，挖去瓤，装入绿茶，把瓜挂于通风处阴于；将阴干的苦瓜，取下洗净，连同茶切碎，混匀，每取10克放入杯中，以沸水冲沏饮用。此茶具有清热解暑，利尿除烦之功效，适用于中暑发热，口渴烦躁等病症。
3．苦瓜汁鲜苦瓜500克。先将苦瓜洗净切片，入锅中加水250毫升，煮10分钟左右，瓜熟即可，食瓜饮汁。本汁具有清热明目的功效，适用于肝火上炎，目赤疼痛者饮之。
4．苦瓜泥汁生苦瓜三条，白糖60克。先将苦瓜洗净，捣烂如泥，加入白糖拌匀，2小时后将水汁挤出，一次性凉饮。此汁具有清热利湿，通窍之功效，适用于湿热上扰而引起的耳聋，耳胀痛，舌红苔黄，小便短赤等病症。
【注意事项】苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用。

喝苦瓜汁有什么好处苦瓜汁适合什么人喝苦瓜汁除邪热，清热解毒之功效，可解疲乏，清心聪耳明目，润泽肌肤，强身，使人精力旺盛，不易衰老。
苦瓜汁营养丰富，其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，非常适合减肥人士饮用，是减肥人士的塑身佳品。
苦瓜汁可以抑制脂肪吸收，苦瓜汁有些苦味，很难喝，这时候你可以加入一些蜂蜜一起喝，这样喝起来就不会觉得太苦了，同时苦瓜汁也可以加快人体的代谢功能，还有很好的润肠通便的作用。
苦瓜汁还可以用来治疗便秘，如是你能坚持三四天，就会有效果了，同时苦瓜汁还有美容养颜的作用，苦瓜汁含有大量维生素C，有很好的美白细化肌肤的效果。
苦瓜汁适合什么人喝
一般人群均可饮用。糖尿病、癌症患者适宜。
苦瓜有着很高的营养价值,每100克嫩瓜的可食部分含粗蛋白0.7～3.0克,脂肪0.2克,糖1.8～3.0克,粗纤维1.7～2.5克,钙18～20毫克,磷20～80毫克,铁0.6毫克,胡萝卜素0.08毫克,维生素B0.7毫克,苦瓜的维生素C含量高达56～160毫克,为瓜类蔬菜之首。
哪些人不能喝苦瓜汁
阳虚体质的人以及孕妇是不适合喝苦瓜汁减肥的。因为阳虚体质的人，容易受寒发生疾病，而苦瓜汁属于苦寒类食材，生榨的更是寒凉，苦瓜汁也会影响身体，而且，即使是正常健康的人长期喝苦瓜汁减肥也是会影响身体的，所以，建议还是不要用此方法减肥，若长时间饮用生苦瓜汁，容易导致阳气虚衰更加严重，气血不可以运行，循环代谢缓慢或停滞，这样反而会越减越肥，虚胖明显。苦瓜，因其自身味道得名，又名凉瓜。苦瓜的营养价值甚高，苦瓜含有丰富的维生素b、c、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有“除邪热、减肥、解劳乏、清心明目、益气壮阳”之功效。

苦瓜汁 苦瓜汁的功效与作用

苦瓜汁苦瓜汁的功效与作用