我前两天还做的呢,我觉得很简单
把鸡翅放如油锅里炸(不炸也可以,但我觉得炸了的会比较香)至两面金黄后捞出,然后把油倒掉,锅里留少量油,放入葱姜 八角爆香,倒入鸡翅 。这时候加入可乐,可乐的量以没过鸡翅为准(多了会太甜)再加少许酱油(为了烧出来更好看)煮开后调小火 。大概15分钟后,开大火收汤 。装盘!你如果想好看点,切点蒜丝摆在上面,搭配着吃也不会腻哦可乐鸡翅的4种做法
作料:姜末,葱花,八角,花生油适量,可乐一听,鸡翅半斤,白糖少许,酱油等
做法:将鸡翅洗净,并用刀割两道口子,以利进味 。
油开后,加糖,少许,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸之,小心自己的龙爪也被炸了适时翻动,待外皮泛黄之后,倒入可乐及作料,炖之待可乐几近熬尽,即可出锅,洒葱花若干,方可啃之
材料:8只鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段
做法:除鸡翅外,所有材料混合成腌料 。
鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右 。
腌好的鸡翅入热油锅过油,至外皮金黄即可起锅 。
炸好的鸡翅加腌料,另准备一锅用大火煮滚后,转小火再煮约半小时即可
材料:鸡翅500克、可乐一罐 。
做法:将鸡翅洗净后切成块,然后用盐和料酒腌制片刻,将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油炸制成金黄色后捞出 。锅中留少许油,将姜块、葱段稍煸,下鸡翅,加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐,旺火烧开,改小火烧透入味,转用大火收汁,待汁水稠浓后,滴入香油即可出锅.
四、懒人做法:
材料:一公斤鸡翅膀,一听可乐,1/4听酱油 。
做法:一起放在锅里用大火煮开,然后用小火炖半小时 。
其他什么也不用放,只要放少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅.大火至沸,之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁.然后盛盘,开吃!
偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐.只有可乐和鸡翅是必须的 。也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意 。跟黄焖鸡的做法差不多,只是加高汤的那一步换成加可乐就可以了!完整的鸡翅4个,可乐一罐 。
姜末,葱花,大料,酱油,白糖(白糖放一点即可,都是随意的) 。
1、将鸡翅洗净,如果想更好的入味,可以在鸡翅上用刀划两道口子;
2、坐锅热油,放入白糖炒化,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸一下,稍微炸一下待外皮泛黄就可以了,这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了 。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅,这个菜以甜味为主,千万不要再放盐了 。汤汁快要收干时要勤加搅动,以免鸡翅表面糊掉 。
给你个最简单的!鸡翅身上切两刀帮助入味的 上锅放油7分熟放点糖然后把鸡翅放里小炸一下 然后放酱油 。葱 姜一起翻炒 然后到可乐 可乐别没过鸡翅 一起煮知道汁都没了就可以了 不要听他们乱说,我会做 。想吃就找我赛……经济,方便实惠……还有爱的问道……哈哈好美味的感覺~
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