白酒：酒企凭啥说自家的酒好？( 二 ) 白酒|老酒|消费者|酱香

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还是要买牌子货
我观察了哈，白酒中的牌子货历史都比较悠久，酿酒技艺都是从老祖先那儿传下来的，经过了时间的沉淀，有文化底蕴。烤酒嘛，我虽然不懂，但还是知道“千年老窖、万年糟” ，没得老窖、老糟，挖几口新窖，肯定出不了好酒。白酒中的牌子货质量那就可靠得多，大多数都出产于优质产区， “好山好水出好酒” ，这个我懂，比如，四川盆地就产出酒，古人有“川酒云烟” ，名不虚传。现在酱香酒又宣传“赤水河” ，可能也是环境好吧。白酒中的牌子货，比如中国名酒，都是以前有真才实学的专家评出来的。不像现在的专家，遍地都是，一竿子可以打倒一排，滥竽充数的多。其实，最重要的是，喝牌子货有面子。人这一辈子，失节事小，面子事大。其实，有些名头特别大的品牌，我也喝不惯，但因为面子，也陪客人喝，看客人喝得起劲的样子，可能他喜欢吧！

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便宜无好货，好货不便宜
讲个故事。跟酒无关，但道理相通。说某人去商店买衣服，左看右看，觉得某款衣服不错，一看吊牌上的价格，才一百多块，立马走人。商家似乎看出了什么，悄悄把衣服换了个位置，标价一千多块。这位顾客隔了几天，又去这家店，又看上了这件衣服，看了下价格，立即成交。说实话，我也会这样，几块钱、几十块钱的酒的质量肯定比不上几百块钱酒的质量，贵肯定有贵的道理。

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白酒还是要讲那么点点文化
千万别以为讲文化是文化人的事。现在而今眼目下，有钱人越来越有文化了，有文化的人也越来越有钱了。如果喝白酒就光光是把白酒喝下去，这真没啥子趣。就算一个小老百姓，不扯点“酒经” ，这酒真是喝不下去。什么是“酒经”？无非就是酒文化。从高处看，白酒之所以成为最有影响力、最具代表性的酒种，很重要的原因在于白酒品牌所体现的“中国文化味道” 。如贵州茅台、泸州老窖、沱牌曲酒，其品牌与地域文化有关；汾酒、白云边、杜康，其品牌与诗酒文化有关；舍得酒、金六福、小糊涂仙，其品牌与传统思想有关。酒有文化了，喝酒的感觉就不一样；喝酒感觉好，自然也觉得酒质不一般。如果这个认识到此为止，还远远不够。文化的本质是什么？是情感。通过文化拉近与消费者情感距离，契合消费者的心理需求，才能让他们怦然心动——“这酒，真不错！”好比人与人之间，感情好，自然说你好话。

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扯了一大通，是不是有点扯淡？
凭啥说你家的酒好？请酒家还是站到消费者的角度去想一想。想明白了，这酒也好卖了。

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本文转自微信公众号酒问龙
《凭啥说你家酒好？》，侵删。
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