『花吃姐姐』新手随便做都不翻车！3步搞定，香到邻居都来敲门( 二 )

加入1碗白糖，腌制3个小时。

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▼ 2.煮番薯芋头：锅中放入一碗白糖，一碗水，开大火煮化后放入番薯和芋头。

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煮至冒大泡泡，筷子能轻松插入即可盛出。

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▼ 3.烧葱猪油：另起一锅，倒入猪油，猪油溶化后放入葱花。

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炒香后淋在番薯芋头上即可。

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▼ 4.出锅享用：花吃姐姐强烈推荐大家都去尝试做下葱珠油！刚出锅整个厨房就弥漫着咸香烟熏的气息，而且是越闻越令人上头那样，一点都不腻！

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葱珠油最妙的点，就在于它虽浓郁，却不会改掉其他食材的味道。像是番薯芋头的甜，葱珠油反而把甜味提了起来。番薯和芋头的甜变得不再单调，而是馥郁，有层次感的浓香甜味。

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而且这道菜把甜咸两者结合得恰好好处，新手也完全不用怕说量下多了会翻车，下的料越足，味道越香！

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现在市面上的红薯品种越来越多，而且不同品种的红薯甜度是不一样的哦。花吃姐姐下面就总结了几个甜度较高的红薯品种，喜欢吃甜口的朋友认准这几个品种买就不会出错。
1、普薯32
普薯32有蜜薯之称，吃起来十分的甜，无论是蒸着吃还是烤着吃都是十分的香甜。而且还能做成丁做粥。这个品种一般越红的越甜。它的甜度排第一。

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2、烟薯25
烟薯25 ，烟薯25之所以烤着那么好吃那是因为烟薯25中含有大量的果胶，烤起来流蜜的原因也是因为烟薯25含有大量的果胶。
3、济薯26
济薯26 ，被称为“黄心公主”不仅仅是因为它的果肉是黄色的更因为它吃起来好吃，而且近几年济薯26像一匹黑马一样位居鲜食薯第三，而且不少加工厂用济薯26做黄薯丁。

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4、人参薯
人参薯，浙江的一个品种，这个品种产量高，能烤着吃，而且吃起来也是味道也是十分不错。也含有大量果胶。
5、烤薯龙薯9
龙薯9最大的特点是早产，但是你知道吗龙薯9也是烤薯的一种，能顶替烟薯25做早期烤地瓜。
【『花吃姐姐』新手随便做都不翻车！3步搞定，香到邻居都来敲门】花吃姐姐最推荐烟薯25 ，放入烤箱烤一烤，连空气里的都是甜甜的味道～你喜欢吃红薯吗？最喜欢用什么方法做？留言告诉花吃姐姐哦！