[眉儿美食TB]10道减肥菜，热量不高，每天轮换着吃不单调，比水煮青菜好吃太多

10道减肥菜，热量不高，每天轮换着吃不单调，比水煮青菜好吃太多
“春天不减肥，夏季徒伤悲” ，天气越来越暖和了，减肥大计也该提上日程，很多人减肥不吃饭，只吃点水果或是代餐减肥，长期这样是不行的，容易搞坏身体。其实减肥还是那句老话“管住嘴迈开腿” ，这个管住嘴不是说不吃，要合理的安排饮食，吃一些低脂低热量的食物，主食上少吃大米白面，减少糖分的摄入，多吃粗粮，这样既能填饱肚子还不会长胖。
分享10道适合减肥期间吃的家常菜，做法都很简单，每天轮换着吃不单调，比水煮青菜好吃太多了，吃着吃着大肚腩就慢慢变小了。

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一【西红柿金针菇豆腐汤】
原材料：西红柿3个，豆腐350克，金针菇200克
调料：盐，植物油，小葱，香菜
制作过程：
1、金针菇切去根部清洗干净，豆腐切成小块。西红柿烫一下去皮切碎。
2、炒锅烧热加植物油，下葱白爆出香味，加西红柿煸炒一会。
3、加适量的清水、2小勺盐搅拌均匀，大火烧开后煮2分钟。
4、下入金针菇和豆腐继续煮5分钟即可。

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二【西兰花木耳冻豆腐汤】
原材料：西兰花，冻豆腐，木耳，胡萝卜
调料：盐，香油，白胡椒粉
制作过程;
1、木耳提前冷水泡发，准备好冻豆腐和西兰花。
2、西兰花掰成小朵，用淡盐水浸泡一会洗干净；木耳清洗后撕成小朵；冻豆腐提前化冻切成小块。
3、煮锅烧热水，加入少许盐，下入西兰花焯水十几秒，控水捞出，过一遍冷水。
4、另起锅加入适量清水烧开，下入冻豆腐和木耳烧开煮3分钟。
5、加入西兰花和胡萝卜片、适量盐煮半分钟关火，撒入少许白胡椒粉搅拌均匀。

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三【小白菜虾仁豆腐汤】
原材料：豆腐约300克，小白菜几颗，鲜虾10只
调料：盐，料酒，白胡椒粉，植物油，小葱，淀粉
制作过程：
1、虾剥出虾仁开背取虾线，放入碗中，加入1汤匙料酒、少许白胡椒粉和1汤匙淀粉，搅拌均匀腌制一会；小白菜和豆腐切成小块。
2、炒锅烧热加油，下入葱花爆出香味，下入豆腐煸炒几下，加适量的清水， 1.5小勺盐，大火烧开后煮5分钟。
3、用少许水淀粉勾薄欠，下入腌制过的虾仁煮至变色。
4、最后下入小白菜，搅拌几下马上关火。

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四【韩式辣酱杂蔬汤】
原材料：黑木耳，油菜，金针菇，西红柿
调料：小葱，植物油，韩式辣酱，盐
制作过程：
1、木耳提前冷水泡发，撕成小朵；金针菇切去根部，清洗后切成小段；油菜清洗后切成小段；西红柿切成小块。
2、取一些韩式辣酱放入小碗中，加点凉开水稀释一下。
3、炒锅烧热加油，下入葱花爆香，加西红柿煸炒几下。
4、加入适量清水，下入金针菇、木耳，再加入4汤匙的韩式辣酱搅拌均匀，大火烧开后煮3分钟，把西红柿皮捡出来。
5、再加入少许盐和油菜煮半分钟关火。

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五【茄汁花菜】
原材料：西红柿2个，花菜半颗