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6、不断的进行翻炒 ， 炒至入味 ， 淋入少许的清水 ， 入味关火 ， 找一个盘子把它装起来 ， 一道超级下饭下酒的蒜苔丁小鳑鲏就做好了 。

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食刻tip：
1、蒜苔能够起到去腥增香的作用 ， 它不仅可以当作配料 ， 也可以自成一道菜 ， 春天遇到的话 ， 记得多吃一些 。
【[小谈食刻TB]蒜苔和它一起炒，要多给孩子吃，个子长得快，比喝骨头汤都营养】2、小鳑鲏大多数人都不认识 ， 不过它有一个显著的特征 ， 那就是肚子比较的圆 ， 而且特别的白 ， 扁扁的 。

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