金针菇的做法大全 金针菇的做法大全凉拌

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炝拌金针菇的做法
金针菇的做法:
金针菇200克
香菜适量剁椒适量姜蒜适量
生抽1汤勺蚝油适量醋适量香油适量
1、主料金针菇和香菜 。
2、金针菇切去根部,用清水浸泡片刻洗净 。
3、剁椒准备好,香菜洗净切成段,姜、蒜切成末 。
4、锅中烧开适量水,放入金针菇焯水半分钟左右,捞出 。
5、焯好水的金针菇捞出放入盆中 。
6、调入生抽、蚝油、醋,拌匀 。
7、把剁椒、姜末、蒜末依次放在金针菇上,放成堆 。
8、锅中烧热适量油至冒烟,趁热浇在蒜茸末上,拌匀 。
9、调入几滴香油,加入香菜段拌匀 。炒来吃拌着吃,煮火锅啊烹饪指导将鲜品水分挤开,放入沸水锅内氽一下捞起,凉拌、炒、炝、熘、烧、炖、煮、蒸、做汤均可,亦可作为荤素菜的配料使用 。金针菇入菜可做成鸡脯拌金针、金针炒鸡丝、金针菇豆苗竹笋汤等菜肴 。
吃火锅拿开水烫一下再用来凉拌,倍儿爽做汤,火锅芥末金针菇,加少许黄瓜丝!金针菇凉拌黄瓜金针菇做法大全
金针菇的做法大全 金针菇的做法大全凉拌
金针菇的做法大全金针菇炒肉比较好吃,不过我爱吃凉拌的:
1、 将金针菇洗净,切去尾部老的部分,如果有连在一起的,撕开 。
2、 锅烧开水,放入金针菇,稍煮一下就捞起,冷却 。
3、 将香菜洗净,用白开水冲一下,切碎,放在金针菇上 。
4、 加一点生抽,麻油,鸡精,拌匀即可 。和香菇贡丸一起煲比较好吃……味道鲜美
金针菇伴干丝
材料:金针菇150克,五香豆干5片,胡萝卜半棵,香菜1棵,葱1根,生抽2大匙,香油1大匙
1 金针菇切除根部相连的部分后洗净,五香豆干片薄、切丝 。
2 胡萝卜削皮、切丝、先用少许盐腌软、再用凉白开水冲净、沥干 。
3 水半锅烧开,先烫豆腐干,再烫熟金针菇,最后和胡萝卜丝一起放入大碗内,放入洗净、切碎的香菜和葱、再加入调味料拌匀即可 。
还有很多的金针菇做法哦: %E9%87%91%E9%92%88%E8%8F%87