酸甜,诱人的颜色,看似天然无害,使橙汁饮料成为一种适合四季和咸宜的饮料 。白水无味,汽水含糖丰富 。怎么会比橙汁“咕嘟”更甜更酸?
然而,由(okoer.com)对橙汁饮料的评价结果也有所不同 。9款橙汁饮料的更佳评级仅为中等(C),6款橙汁饮料的评级为差(D)甚至警告(D-),主要扣分项目为含糖量高、着色剂和食用香精 。
其中乐天颗粒橙、麦德龙惠始橙汁饮料、百事纯果乐被评为中等,国贝爽、欧尚30%橙汁饮料、美汁源橙、团结橙朵、易慧橙汁饮料5款产品被评为较差,康师傅每日C级被评为最差预警 。
一瓶饮料足够一天的糖分摄入
甜蜜的魔咒一直在诱惑着人类的味蕾,让人欲罢不能 。长期过量摄入糖分不仅会导致体重增加和肥胖,还会导致儿童高血压、糖尿病、脂肪肝、心脏病和龋齿 。年初发布的《美国居民膳食指南2015-2020》首次明确限制添加糖的摄入量 。
过量摄入糖分是如此的可怕 。橙汁饮料的含糖量是多少?在9款产品中,易慧橙汁饮料是唯一一款没有因含糖量而降解的产品,其他8款产品含糖量都很高 。其中乐天颗粒橙、果倍爽、康师傅的日常c含糖量都非常高,喝了一瓶,糖分摄入量已经超过了世界卫生组织每天25g的推荐量 。
WHO和《美国居民膳食指南2015-2020》都建议减少添加糖的摄入,即游离糖,不应超过50g每天;世卫组织进一步指出,将每日摄入量减少到25g对健康更有益 。
随着生活方式的改变,人类摄入添加糖的机会逐渐增加 。虽然现行的《中国居民膳食指南(2007年版)》并没有添加糖摄入量的推荐值,但据业内人士透露,即将发布的新《中国居民膳食指南》中将会增加添加糖的概念 。
添加β-胡萝卜素可能带来健康风险
阳光般的色泽也是橙汁饮料的一个卖点,而这个卖点的主要贡献者就是着色剂 。
着色剂可以起到比配色更重要的作用 。业内人士认为,果汁饮料中添加着色剂可以节约成本,但没有必要 。如果产品本身颜色比较稳定,就不需要添加着色剂 。
本次测试中,除乐天和果倍爽外,其余7款橙汁饮料中均添加了着色剂β-胡萝卜素 。
β-胡萝卜素是允许的食品添加剂 。然而,实验表明,大量吸烟者和接触石棉的工人补充高剂量的β-胡萝卜素会增加患肺癌的风险 。此外,《中国居民膳食营养素参考摄入量》指出,每天补充β-胡萝卜素不少于30mg时,可出现胡萝卜素贫血和可逆性暂时性皮肤黄化 。
当然,此次检出的β-胡萝卜素均为微量,相关产品也符合《食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中的 要求 。但优客认为,厂商不应该为了改善产品外观而给消费者带来潜在的健康风险 。
一种有争议的稳定剂在一种产品中被检测出来
如果橙汁饮料中的果肉飞起,放置时会分层沉淀,你还有喝下去的欲望吗?
质地均匀、销售外观良好的橙汁饮料离不开稳定剂 。果汁易发生果肉絮凝沉淀,影响饮料的外观和口感 。为了解决这个问题,稳定剂出现了 。
但问题稳定剂也会给人体带来健康风险 。在这次评估中,易慧橙汁饮料由于稳定剂磷酸盐而降级一级 。
新西兰卫生部官网刊文称,健康的肾脏会代谢掉人体内过量的磷酸盐,但慢性肾脏疾病会导致人体内磷酸盐浓度升高 。但是,高浓度的磷酸盐会使皮肤发痒,还可能引起骨骼疾病和血管疾病 。
对此,欧盟食品安全局表示,将在2018年底前优先重新评估磷酸盐食品添加剂的安全性 。
作为唯一使用磷酸盐的产品,易慧橙汁饮料完全可以避免使用这类物质来降低健康风险,虽然它符合国家标准 。基于更高的质量要求,王猷降低了这种产品的等级 。
之一章 。优秀评级
第二章 。评估报告测试结果
在这次测试中,9款橙汁饮料没有获得良好评级,其中3款产品获得一般(C),5款产品获得较差(D),1款产品获得最差警告(D-) 。
橙汁不是纯橙汁 。7款产品的果汁含量为“≥10%”,果汁含量更高的欧尚只有30%的果汁 。
王猷的检测表明,所有产品的实际果汁含量都达到了厂家标注的含量 。
消费者应尽量购买小包装饮料
几乎所有的产品都含糖太多 。世界卫生组织2015年最新指南建议,成人和儿童每日游离糖摄入量应减少到总能量摄入的10%以下,即不超过50克 。世界卫生组织进一步指出,如果游离糖的摄入量进一步减少到5%以下,每天25克左右,对减少龋齿会更有帮助 。
世界卫生组织所说的“游离糖”和《2015-2020年美国居民膳食指南》中提出的添加糖是指添加在食品和饮料中的单糖(如葡萄糖和果糖)和双糖(如蔗糖或砂糖),以及蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中天然存在的糖类 。
- 公鸡为什么会打鸣(公鸡白天打鸣什么预兆)
- 岚龙为什么赶着雷狼龙(怪物猎人劝退三巨头)
- 186号段为什么值钱(166号段和185号段哪个好)
- 天神下凡为什么太监了(天神下凡指的是什么)
- 为什么马航飞机找不到(马航mh37是什么机型)
- 减肥咖啡如何泡,外滩风尚咖啡价格表
- 红酒行业的发展前景 今年红酒为什么不好卖
- 为什么额头上总是长痘(为什么眉头长痘痘)
- 狐妖小红娘为什么停播(狐妖小红娘146集完结吗)
- 13为什么不吉利(13层楼在中国吉利不)